Articles populaires – Aud' à la cuisine

15 mai 2010

Madeleines surprises !

J'aime beaucoup revisiter des recettes pour les rendre plus gourmandes ! C'est l'idée avec ces petites madeleines que l'on croit toutes simples jusqu'au moment où on croque dedans ! Rien de mieux que ces petits gâteaux accompagnés d'un chocolat chaud...

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Tags: chocolat, Madeleines

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18 mai 2010

Pommes de terre farcies express

Parfois le soir, on a juste envie de prendre les restes du frigo et de concocter un petit plat selon l'inspiration ! C'est ce qui a donné naissance aux pommes de terre farcies express ! Ahhh, elles sont vertes, vous allez me dire ! Et bien oui, une petite...

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Tags: gratin, pommes de terre

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25 mai 2010

Caramel au beurre salé

En tant que bretonne (enfin à 5/8ème), je pense que le beurre doit forcément être salé ! Et le caramel aussi !!Ce caramel si parfumé me rappelle tellement le goût du kouign aman et tous les souvenirs d'enfance qui vont avec. La réalisation d'un petit...

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Tags: beurre salé, caramel

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5 juin 2010

Gâteau citron - amande

Le gâteau au citron et aux amandes de Cléa m'a fait un clin d'oeil lorsque je surfais sur son blog (si si c'est possible, je vous promets) ! Surtout que d'après elle, il est à tomber par terre... Donc une seule solution : l'essayer ! Après quelques petites...

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Tags: amande, citron

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7 juin 2010

Quiche sans pâte aux poireaux du berger

Cette recette culte de Tupperware est extraite du livre "Nos recettes irrésistibles". Il n'y avait pas de version aux poireaux et comme il y en avait dans mon panier de légumes hebdomadaire, je me suis dit, allons y pour créer une nouvelle version de...

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Tags: chèvre, Poireau

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29 juin 2010

Carrés gourmands aux noix de pécan

Encore des petites gourmandises ! Décidément, je suis très sucrée en ce moment. Ces petits carrés gourmands viennent du très joli blog "Une affaire de goût" . A la lecture des compliments des internautes, il a fallu que je me lance. Voici donc ces petits...

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Tags: miel, noix de pécan

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21 juillet 2010

Crumble aux pêches

Dimanche, je pensais faire la belle tarte à la lime de ma copine Alyss . Mais mon lait concentré que je pensais sucré ne l'était pas, Oups ! Changement de programme et grosse déception pour ceux qui aiment les tartes au citron (j'en connais un qui a bien...

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Tags: crumble, pêche

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3 août 2010

Mini-moelleux au chocolat blanc, coeur fraise

Lorsque j'ai posté la recette de mini-moelleux au citron , je vous avais dit que ces petits moelleux n'étaient pas seuls dans mes assiettes à dessert, il y avait aussi leurs copains : les mini-moelleux au chocolat blanc, cœur fraise ! Une recette également...

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Tags: chocolat, fraise

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24 août 2010

Biscuits fourrés à la figue ou Figol*

Comme promis, après la pâte de figue , voici la fameuse recette des biscuits fourrés à la figue ! Si comme moi vous fondez pour les Figol**, vous allez aimer cette recette ! Je l'ai piqué sur le blog Milka cuisine. Et je dois dire que je ne suis pas déçue...

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Tags: sablé, figue

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6 août 2010

Risotto indien et petit tag sur le thé

De retour après quelques jours de vacances chez les Bretons et les Normands (oui, il paraît que le Mont est normand, enfin ...), voici une recette salée : un plat végétarien ou un accompagnement, plutôt d'hiver (il ne faisait pas chaud chaud la semaine...

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Tags: noix de coco, riz

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21 septembre 2010

Bouchons au praliné

Encore une petite gourmandise, mais ce n'est pas de ma faute si j'ai encore craqué, c'est Anne qui m'a tenté avec ses Gâteaux au yaourt façon cupcakes !Et puis pour le déménagement de Miss Alyss et ses 4 étages, il fallait bien ça pour rester en forme...

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Tags: yaourt, pralinoise

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23 septembre 2010

Poulet au cidre

Il y a peu de temps, Caro m'a mis l'eau à la bouche avec son poulet au cidre , du coup, je me suis lancée moi aussi, avec une petite recette un peu plus simple, mais délicieuse quand même ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulet - 3 échalotes...

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Tags: poulet, cidre

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27 septembre 2010

Concours Figu(e)re de style

Après avoir reçu plusieurs beaux livres de cuisine grâce à des concours, c'est à mon tour de me lancer et de vous proposer mon premier concours : ce sera autour de la figue. C'est de saison ! Les règles : Blogueurs ou non blogueurs, vous me proposez 1...

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Tags: figue, Concours

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19 juillet 2010

Mousse légère au lait de coco

Avec ma copine Mathilde , nous nous organisons de temps en temps des petits "ateliers cuisine", juste pour le plaisir de papoter, de cuisiner ensemble ... et de déguster le tout évidemment !Nous avions envie de faire une recette avec de l'agar-agar, quelque...

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Tags: agar agar, noix de coco

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17 juillet 2010

Smoothie abricot pomme

Avec les grosses chaleurs de la semaine dernière, je n'avais envie que de frais ! N'ayant toujours pas de sorbetière, je me suis tournée vers les smoothies. Si frais et gourmand, j'adore ! Avec une paille, ça a un petit côté régressif qui fait du bien.En...

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Tags: pommes, abricot

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8 novembre 2010

Résultats du concours figu(e)re de style

Il est temps de vous présenter les grandes gagnantes du petit concours que j'organisais autour de la figue. Un grand merci à toutes les participantes, que de belles et bonnes choses ! Bravo ! Allez, roulement de tambours ... Sur la troisième marche :...

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Tags: figue, Concours

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2 décembre 2010

Cakes salés en ribambelle

On a tous des grands classiques. Voici ma recette de base pour les "petits cakes apéro". Cette recette est extraite du livre "Nos recette irrésistibles" de Tupperware. J'ai choisi de vous présenter une version très originale, puisqu'elle est au beurre...

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Tags: cake, cresson

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3 février 2011

Smoothie mangue & pomme

C'est la saison de la mangue, autant en profiter ! Après une mousse de mangue , je vous propose cette fois un smoothie avec une petite touche de pomme pour varier les plaisirs ! Ingrédients (pour 4 verres) : - 1 mangue- 3 pommes- 2 yaourts brassés- 8...

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Tags: pommes, mangue

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22 juin 2010

Mini-moelleux chocolat cacahuètes

Il faut forcement des petites gourmandises pour accompagner le café ! D'ailleurs, à mon avis, c'est un des éléments pour juger un resto ! Dernièrement, j'ai craqué pour le livre "Les cafés gourmands" de Valérie Duclos. Ce livre est un vrai nid à bonnes...

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Tags: chocolat, cacahuètes

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17 mars 2011

Clafoutis express vanille & figues

On ne peut pas faire plus express comme recette. J'avoue que je doutais un peu du résultat vu la simplicité de la recette, mais finalement, c'est plus que pas mal ! Voici donc une recette ultra rapide de clafoutis vanille & figues. Ingrédients (pour 4...

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Tags: vanille, figue

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21 mars 2011

Gratin de chou fleur au roquefort même pas fort !

Aujourd'hui je vous propose un petit gratin de chou fleur au roquefort. Cette recette est en fait une improvisation avec les restes du frigo, mais le résultat est plutôt bon, alors, autant la partager ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou fleur...

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Tags: choux, roquefort

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24 mars 2011

Cake balls

Elles ont un drôle de nom ces petites bouchées ! J'ai découvert ces gourmandises sur le blog "Du chocolat à tous les étages" et j'ai tout de suite eu envie de les tester ! Les cake balls sont des petites boules de gâteau enrobées de chocolat et décorées....

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Tags: chocolat, amande

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13 août 2011

Tartare de saumon

Grâce à mon amie Noémie, je suis devenue une vraie adepte du saumon cru. Je ne sais pas pourquoi, l'idée de manger du poisson cru me réjouissait moyennement, mais en m'enmenant dans un bon resto japonais, elle m'a fait découvrir ou plutôt redécouvrir...

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Tags: Saumon, citron

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21 avril 2011

Cake à la betterave et au chèvre

La semaine dernière, dans mon panier de légumes, il y avait des betteraves crues. Je ne savais pas trop quoi en faire jusqu'à ce que je tombe sur cette recette sur le blog "Les papilles de Sagweste" . Je vous propose donc un cake très coloré à la betterave....

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Tags: chèvre, betterave

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12 mai 2011

Gâteau au yaourt fourré à la crème de marron

Le week end dernier, j'ai voulu faire plaisir à un ami accro à la crème de marron avec une nouvelle déclinaison de mon gâteau au yaourt fourré. Pour ceux qui aiment, je vous conseille ce gâteau simplissime et tellement moelleux, en plus on peut mettre...

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Tags: yaourt, marron