Articles populaires – Aud' à la cuisine

29 décembre 2011

Confit d'oignons rouges

Je sais qu'il y a des puristes du foie gras nature, mais moi je l'adore accompagné d'une petite note sucrée : confiture de figue, chutney de mangue, ... Aujourd'hui je vous propose une recette de confit d'oignons rouges, parce que je trouve que c'est...

Posté par AudALaCuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon

Partager cet article

26 juillet 2010

Finale du concours "Le chocolat et ..."

Le verdict est tombé, je suis en finale du concours "Le chocolat et ..." organisé par Anne aux fourneaux , avec ma recette de Tarte aérienne à la framboise et au chocolat blanc , vous savez celle là : Si vous avez aimé cette recette, vous pouvez voter...

Posté par AudALaCuisine à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

Partager cet article

15 septembre 2010

Succès aux deux chocolats

Je continue sur ma lancée des gâteaux à étages ... Avec ma copine Mathilde nous nous organisons des petits ateliers cuisine, juste pour le plaisir de cuisiner ensemble. Lors de notre dernier atelier, nous avons essayé une recette de Patrick, du blog "...

Posté par AudALaCuisine à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

1 novembre 2010

Participations au concours Figu(e)re de style - Ouverture des votes

Comme promis, voici l'ensemble des participations au concours Figu(e)re de style. Un grand merci à toutes les participantes et bon courage! Vous pouvez voter pour votre recette préférée dès aujourd'hui et jusqu'au 7 novembre minuit. Vous votez en m'envoyant...

Posté par AudALaCuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

Partager cet article

26 avril 2010

Les brochettes en folie

Avec l'arrivée des beaux jours, les apéros sur la terrasse entre amis, les odeurs de barbecue, voici des petites brochettes pour accompagner un cocktail. Quelques idées de compositions : Dé de melon - Bacon Tomate cerise - Feuille de basilic - Bille de...

Posté par AudALaCuisine à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

Partager cet article

7 septembre 2011

Sablés aux épices

Un café sans petit gâteau, c'est comme un été sans soleil (et ça on a connu cette année), c'est triste ! Voici donc une recette de petits sablés qui accompagneront parfaitement vos boissons chaudes. Ingrédients : - 200 g de beurre demi-sel - 100 g de...

Posté par AudALaCuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé

Partager cet article

9 janvier 2012

Liste des participantes au concours cadeaux gourmands de fêtes

Le concours des Cadeaux gourmands de fêtes est clos et je suis ravie de voir que ce thème vous a bien inspiré !! Que de belles et bonnes choses dans vos petits paniers de fêtes ! Avant de vous dévoiler la liste des participantes, voici un petit rappel...

Posté par AudALaCuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

Partager cet article

10 janvier 2012

Finalistes du concours Cadeaux gourmands de fêtes

Les "experts" ont voté (sans se consulter pour ne pas s'influencer), il est donc temps de vous présenter les trois finalistes de mon petit concours ! Mais avant, quelques explications pour la suite : Maintenant qu'on a bien travaillé, c'est à votre tour...

Posté par AudALaCuisine à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

Partager cet article

23 août 2010

Pâte de figue

Tiens tiens, qu'est ce que c'est que ça de la pâte de figue ? Et bien, ce n'est pas de la confiture ou de la compote, c'est plus épais, un peu comme de la pâte à tartiner, mais à la figue ! On peut évidemment la manger nature sur du pain au petit déjeuner,...

Posté par AudALaCuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue

Partager cet article

16 janvier 2012

Résultats du concours "Cadeaux gourmands de fêtes"

Il y a eu une vraie bataille, des votes dans tous les sens, une lutte finale (mais aucun coup je vous rassure) et ... voici enfin le verdict du concours "Cadeaux gourmands de fêtes" ! Mais avant tout, je félicite les trois finalistes (vos cadeaux étaient...

Posté par AudALaCuisine à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

Partager cet article

20 mai 2010

chouquettes maison

Après les macarons, les éclairs : les chouquettes ! J'adore ces petites bouchées tellement légères et gourmandes ! Rien de mieux pour un agréable petit dej', un goûter régressif ou une pause café au boulot... Surtout quand ils sont faits maison ! Ingrédients...

Posté par AudALaCuisine à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux

Partager cet article

29 juillet 2010

Mini-moelleux au citron

Depuis que je l'ai acheté, je craque complètement sur mon livre "Craquez pour les moelleux" de Isabel Brancq-Lepage (d'où le nom du livre) ! J'ai déjà testé pas mal des recettes et à chaque fois c'est un vrai bonheur pour les papilles. Cette collection...

Posté par AudALaCuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

Partager cet article

9 octobre 2010

Palet de dames au calvados

Aujourd'hui une petite recette de biscuits bien gourmands réalisés avec le livre "Petit Larousse Pâtissier". Je n'avais pas de rhum à la maison alors ce sera des Palets de dames au calvados (normal en Normandie !). Ingrédients : - 80 g de raisins de Corinthe...

Posté par AudALaCuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin

Partager cet article

12 novembre 2010

Moelleux léger au chocolat

Cela faisait un bon moment que je cherchais une recette de gâteau au chocolat léger, mais pas sec pour autant. Et bien je l'ai trouvé grâce à Anne et au livre "Chocolat, Moelleux et Fondant" aux éditions Hachette pratique, que j'ai gagné lors d'un concours...

Posté par AudALaCuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

24 janvier 2011

Soupe courgette & boursin

Une bonne petite soupe maison toute verte à la courgette ! Voilà ce que je vous propose aujourd'hui et avec du boursin, c'est tellement meilleur ! Un grand classique vous allez me dire, ... mais on ne s'en lasse pas ! Ingrédients : - 6 courgettes- 2 oignons-...

Posté par AudALaCuisine à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

Partager cet article

26 février 2011

Rillettes de thon

Pour accompagner les blinis que je vous ai présenté il y a peu de temps, voici la fameuse recette des rillettes de thon. C'est simple, rapide et tellement bon. En plus on peut décliner cette recette en une version légère (la plupart des ingrédients sont...

Posté par AudALaCuisine à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon

Partager cet article

27 mars 2011

Boulettes de poulet - Ronde interblog

La ronde interblog change de décor avec son nouveau look et son nouveau site , merci à Mlle Banane et Sorcilili pour ce joli travail ! Pour cette édition, je suis allée piocher chez Aurege du blog A croquer et c'est Apolina du blog Bombay-Bruxelle qui...

Posté par AudALaCuisine à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

Partager cet article

13 septembre 2010

Brownies aux trois chocolats

Il y a quelques temps je vous avais proposé un brownies au café. J'ai tellement aimé le fondant de cette recette (merci Hélène ) que j'ai tout de suite eu envie de la refaire encore et encore, mais en changeant quelques petites choses quand même ! Alors,...

Posté par AudALaCuisine à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

17 mai 2010

Gâteau marbré ou bi-couches au chocolat

Dimanche, c'était rando. Pour accompagner la pause café du matin et régaler la petite (voire grande) troupe, rien ne vaut un bon gâteau maison ! Je fais souvent des petits gâteaux types cookies, madeleines, ... parce que c'est facile à transporter (contrainte...

Posté par AudALaCuisine à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

14 novembre 2011

Pâte de spéculoos maison

Je suis accro aux spéculoos, ce n'est un secret pour personne ! Mais je suis encore plus accro à la pâte de spéculoos ! Aujourd'hui je vous propose ma petite recette pour la réaliser à la maison ! Et je dois dire, que l'on n'est pas loin de la vraie ......

Posté par AudALaCuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos

Partager cet article

24 décembre 2011

Joyeux Noël !

Entre le saumon fumé, le foie gras et les macarons au caramel au beurre salé, je prends quelques minutes pour vous souhaiter un Joyeux Noël (gourmand bien sûr) ! Profitez bien de tous ces bons moments avec vos proches et ne soyez surtout pas raisonnables...

Posté par AudALaCuisine à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel

Partager cet article

19 août 2015

Mon petit dernier : Pains cocotte

Pas de recette aujourd'hui, mais un petit mot pour vous présenter mon petit dernier sur les Pains cocotte, dans la collection Les petites recettes Hachette. Il est disponible dès aujourd'hui en librairie, au prix de 7.99€ ! Comment résister à la douce...

Posté par AudALaCuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre

Partager cet article

7 juin 2016

Concours Brabantia - 750 g

C'est le printemps et vive les couleurs éclatantes pour égayer la cuisine ! Connaissez-vous les ustensiles de cuisine Brabantia ? Je vous propose de les découvrir mais aussi et surtout de les gagner grâce à un concours tout simple organisé en partenariat...

Posté par AudALaCuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

Partager cet article

27 janvier 2011

Pancakes !

Dans moins d'une semaine, c'est la chandeleur ! C'est une bonne occasion de faire des crêpes ou pour changer, des pancakes ! Je vous propose une recette facile et quelques petites astuces pour bien réussir la cuisson. Tout ce qu'il faut pour bien préparer...

Posté par AudALaCuisine à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

25 juin 2016

Et le grand gagnant est...

Je vois que vous avez toutes et tous des petits ustensiles fétiches dans votre cuisine ! Il est temps de vous dévoiler le ou la gagnante du concours organisé en partenariat avec Brabantia et le site 750g.com pour gagner 8 ustensiles de cuisine Brabantia....

Posté par AudALaCuisine à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]