7 - Yaourts tout doux

Il y a peu de temps, Eva du merveilleux blog "Pour ceux qui aiment cuisiner", nous exliquait comment réaliser du fromage frais maison. Le fait maison, c'est vraiment mon dada ! Alors ni une ni deux, je me suis lancée et je dois dire que je ne le regrette pas ! Merci Eva ;) Si vous voulez un pas à pas de la recette avec de jolies photos pour mieux comprendre toutes les étapes, je vous invite à aller voir l'article sur le blog d'Eva ICI. Fromage frais au basilic et à l'ail Préparation : 20 minCuisson : environ 5 minRepos : 1 h + 12... [Lire la suite]

J'avais loupé la dernière édition, mais me revoilà pour une troisième participation au jeu interblog organisé par le forum Plaisirs gourmands. Pour cette douzième édition du jeu interblog, c'est Smartizette qui est venue piocher chez moi et je suis allée me promener avec plaisir chez Andy.Et comme disent les Québécois, je suis tombée en amour devant ses yaourts aux speculoos. Je vous propose donc cette merveilleuse recette, merci Andy ! Ingrédients :- 800 ml de lait (écrémé ou demi-écrémé)- 1 yaourt- 1 pot de yaourt de lait en... [Lire la suite]

Cela faisait un petit moment que je ne vous avais pas présenté une recette de yaourt. J'adore les yaourts aux fruits, mais c'est trop triste s'il n'y a qu'un parfum, il faut un duo gagnant ! Et aujourd'hui ce sera poire & vanille. Ingrédients :- 1 yaourt 0 % de matière grasse (ou plus ça marche aussi)- 800 ml de lait écrémé- 1 pot de yaourt de lait écrémé en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pot de sucre (édulcorant pour moi)- 3 poires- 1 cs d'arôme de vanillePréparation :Éplucher les poires et les faire cuire dans une... [Lire la suite]

Avec ces grosses chaleurs, revenons à quelque chose de simple, frais et léger ! Vous prendrez bien un petit yaourt ? Surtout s'il est fait maison, 0% pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, et parfumé par des fruits frais ! Ingrédients : - 1 yaourt 0 % de matière grasse- 800 ml de lait écrémé- 1 pot de yaourt de lait écrémé en poudre- 1 pot de sucre (édulcorant pour moi) + 3 c. à soupe- 125 g de groseille- 4 abricots Préparation : Faire cuire les abricots et les groseilles dans une casserole, avec trois... [Lire la suite]

Quand on fait des yaourts maison, il faut savoir varier les saveurs. C'est d'ailleurs tout l'intérêt de la yaourtière, il y a tellement de choses à créer. Ici, je vous propose un mélange amande-framboise. Ingrédients : - 1 yaourt 0 % de matière grasse- 800 ml de lait écrémé- 1 pot de yaourt de lait écrémé en poudre- 1 pot de sucre (édulcorant pour moi) + 1 c. à soupe- 150 g de framboises fraîches ou congelées- 1 petite c. à café d'arôme d'amande amère Préparation : Faire cuire les framboise avec une cuillère à soupe de... [Lire la suite]

Après avoir fait le plein de vitamines avec le yaourt au kiwi, je vous propose maintenant un petit yaourt gourmand, aux saveurs douces et sucrées, qui en plus permet d'aller faire un petit tour de l'autre côté de l'Atlantique ! Ingrédients : - 1 yaourt 0 % de matière grasse- 800 ml de lait écrémé- 1 pot de yaourt de lait écrémé en poudre- 1 pot de sucre (édulcorant pour moi)- 3 pommes- 1 grosse cuillère à soupe de sirop ou de beurre d'érable Préparation : Éplucher les pommes et les faire cuire dans une casserole avec le... [Lire la suite]

Première recette de Yaourt sur ce blog ! Yaourt 0 % bien sûr, qui permet en plus de faire le plein de vitamines... Ingrédients :- 1 yaourt 0 % de matière grasse- 800 ml de lait écrémé- 1 pot de yaourt de lait écrémé en poudre- 1 pot de sucre (édulcorant pour moi)- 1 banane- 4 kiwis- 1 sachet de sucre vanilléPréparation : Battre le yaourt dans un saladier, ajouter le lait tout en remuant. Verser le lait en poudre et le sucre et bien mélanger. Faire cuire les kiwis avec la banane, le sucre vanillé et une cuillère à soupe d'eau,... [Lire la suite]