noisette - Aud' à la cuisine

20 novembre 2016

Cookies aux raisins, noisettes et dulcey

Un petit goûter improvisé entre amis... je fouille dans les placards et je fais des cookies avec ce que je trouve ! Et voici le résultat ! Plutôt sympa non ? Ce petit goût de caramel laissé par le dulcey... je ne vous raconte pas ! Il s'agit en fait de...

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Tags: chocolat, noisette, raisin, cookies

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18 juin 2015

Cookie géant chocolat & noisettes

Depuis le temps qu'il me fait saliver ce cookie géant, le voici enfin qui débarque sur mon blog. Avec sa taille hors norme et son excès de gourmandise, c'est un véritable ovni ce gâteau ! Et croyez-moi, lorsqu'il se pose sur la table, c'est un succès...

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Tags: chocolat, noisette, cookies

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30 octobre 2013

Cookies choco, noisettes & Carambar + 1 nouvelle vidéo !

Chocolat, noisettes & Carambar ... : 3 ingrédients que la plupart d'entre vous n'aimez pas, j'en suis sûre ! Comment ça ? Je me trompe ? Alors voici des petits cookies qui risquent de vous plaire... Cookies choco, noisettes & Carambar Préparation : 20...

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Tags: chocolat, carottes, carambar, noisette, cake, cookies

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7 mars 2013

Pralin fait maison

Vous avez du le remarquer, j'aime beaucoup utiliser le pralin dans mes pâtisseries, que ce soit dans des Financiers au coeur praliné, des Muffins choco-praliné, un Gâteau aux carottes, des Petites bouchées au chocolat et riz soufflé ou encore des Whoopies...

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Tags: caramel, noisette, praliné

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20 décembre 2012

Petites bouchées au chocolat & au riz soufflé

Aujourd'hui je vous propose des petites bouchées qui accompagneront parfaitement vos petits cafés de fêtes ! En parlant de café, vous pouvez découvrir une de mes premières "oeuvres" en poterie sur cette photo ! Maintenant, tout est maison : le contenant...

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Tags: chocolat, riz, noisette, praliné, pâte à tartiner

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29 novembre 2012

Pâte à tartiner choco-noisette, le retour

Il y a quelques temps, je vous avais proposé une première recette de pâte à tartiner choco-noisette , mais je n'étais pas 100% satisfaite de cette version. On se rapprochait du goût de la fameuse marque au logo rouge et noir, mais il manquait encore quelque...

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Tags: chocolat, noisette

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19 novembre 2012

Financiers (enfin presque) aux noisettes & aux figues séchées

Me voici de retour après un week end très intense à Soissons pour le Salon du Blog Culinaire . C'est la première fois que je participais à cet événement et je ne le regrette pas ! Que de belles rencontres et d'échanges, merci à toute l'équipe pour cette...

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Tags: amande, miel, figue, noisette, purée d'amande, financier

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6 novembre 2012

Purée de noisettes maison

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que je m'amuse souvent à remplacer le beurre par de la purée d'amandes ou de noisettes, comme dans ce fondant choco-noissette (une tuerie !). On trouve facilement ces purées en magasins bio, mais on peut...

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Tags: miel, noisette, sirop d'agave, purée de noisettes

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17 septembre 2012

Moelleux au chocolat, noisette & courgette (si si, c'est possible !)

Depuis le temps que je vois des gâteaux au chocolat et aux courgettes sur la toile, ça y est, je me suis enfin lancée ! Et je dois dire que je ne le regrette pas. Le titre de cet article va peut être en effrayer certains, mais n'ayez pas peur, promis,...

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Tags: chocolat, courgettes, noisette, moelleux

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17 août 2012

Mozzarella di bufala panée aux amandes et noisettes

La mozzarella, quel nom poétique pour un fromage que j'adore, je suis même à la limite de l'addiction ! Mais attention, il y a de grands écarts de saveurs entre une bonne et une mauvaise mozzarella. Les sceptiques qui la trouvent sans goût et caoutchouteuse,...

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Tags: amande, tomate, basilic, mozzarella, noisette

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16 juillet 2012

Fondant choco-noisette : une vraie tuerie !!!

Je ne vais pas faire de long discours pour vous présenter ce fondant au chocolat et aux noisettes. Je crois que je vais juste vous dire que j'ai trouvé MA recette de fondant à faire et refaire en toute occasion : une bonne valeur sûre ! Fondant choco-noisette...

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Tags: chocolat, noisette, fondant

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28 juin 2012

Moelleux aux noisettes & caramel au beurre salé : un délice !!

Il y a quelques jours, Anne nous parlait de moelleux à la pâte de speculoos sur son délicieux blog. Je craque toujours devant les moelleux, donc cette recette m'a inspirée ! J'ai eu envie moi aussi de faire un moelleux marbré, mais il me restait du caramel...

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Tags: caramel, noisette, moelleux, tofu

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14 juin 2012

Salade fraîcheur aux courgettes (crues) & aux pommes

Je vous propose aujourd'hui une petite salade toute fraîche ! Oui je sais, les températures ne sont pas adaptées à ce genre de plat, mais soyons optimiste, l'été va bien finir par arriver, non ? Cette recette est en réalité extraite de mon livre Bagels...

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Tags: courgettes, pommes, noisette, échalote

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27 mai 2012

Pâte à tartiner banane, choco & noisette

Vous commencez à connaître Mister Aud', avec lui il n'y a jamais assez de chocolat ! Donc quand il y a des pépites de chocolat dans une délicieuse brioche à la mie filante , ce n'est pas suffisant ! Quoi de mieux qu'une pâte à tartiner maison pour agrémenter...

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Tags: chocolat, banane, noisette, pate

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28 mars 2012

Mini-moelleux au praliné

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de nouvelle recette (5 jours, c'est énoooorme). Je reviens avec une recette gourmande (encore !!) et inspirée de ma dernière création le gâteau aérien aux deux chocolats (dont je suis trop trop fan). Cette...

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Tags: chocolat, pralinoise, noisette, praliné, moelleux

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15 février 2012

Whoopies choco-noisette

Après mon premier essai (plutôt concluant) de whoopies au citron, pavot & sésame , voici une nouvelle version que fera sûrement plaisir aux amateurs de chocolat (Mister Aud' le premier) : des whoopies choco-noisette. Très pratiques à emporter partout...

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Tags: chocolat, noisette, biscuit

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23 décembre 2011

Pâte à tartiner choco-noisette

Les pâtes à tartiner maison c'est terriblement gourmand ! A l'occasion d'une soirée crêpes avec les copains, je me suis dit que j'allais en profiter pour leur faire de bonnes pâtes à tartiner ! On ne va quand même pas se contenter de sucre, nan mais,...

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Tags: chocolat, noisette

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7 novembre 2011

Cake au potimarron

Que faire avec un potimarron ?? C'est ce que je me suis dit lorsque je l'ai découvert dans mon panier la semaine dernière ! Si comme moi, vous en avez un peu marre de la soupe (même si j'adore ça), je vous propose une autre utilisation. J'ai cherché,...

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Tags: amande, noisette, cake, potimarron

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18 octobre 2011

Financiers pommes, noisettes & chocolat

Dimanche, il me restait 3 blancs d'oeuf, quoi de mieux que des petits financiers pour les utiliser ? Enfin, je ne sais pas si on peut vraiment appeler ces petits gâteaux des financiers, vu tous les changements que j'ai apporté à la recette initiale. Des...

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Tags: chocolat, amande, pommes, noisette

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12 octobre 2011

Velouté de chou-fleur aux noisettes

Voici une bonne petite soupe pour nous réchauffer cet hiver. La semaine dernière, il y avait de nouveau un chou-fleur dans mon panier de légumes. Mais à la maison, on varie les plaisirs, alors, pas question de refaire un crumble de chou-fleur (même s'il...

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Tags: chèvre, noisette, curry, chou fleur