Aud' à la cuisine

14 novembre 2013

Craquelin ou brioche au sucre perlé

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur tout droit venue du Nord, un Craquelin ou encore une brioche au sucre perlé. Craquelin ou brioche au sucre perlé Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Repos : 2 h Ingrédients pour 6 personnes : - 25 cl de...

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Tags: oeuf, brioche, sucre perlé

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4 novembre 2013

Cake normand au cresson & au Neufchâtel

Il y a quelques semaines, c'était la fête du ventre à Rouen. Au programme : que de belles et bonnes choses produites par les agriculteurs de la région ! Plutôt sympa non ? Et bien je peux vous dire qu'on s'est fait plaisir (oups, il va falloir en faire...

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Tags: cake, neufchâtel, cresson

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30 octobre 2013

Cookies choco, noisettes & Carambar + 1 nouvelle vidéo !

Chocolat, noisettes & Carambar ... : 3 ingrédients que la plupart d'entre vous n'aimez pas, j'en suis sûre ! Comment ça ? Je me trompe ? Alors voici des petits cookies qui risquent de vous plaire... Cookies choco, noisettes & Carambar Préparation : 20...

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Tags: chocolat, carottes, carambar, noisette, cake, cookies

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23 octobre 2013

La purée de noisette en vidéo - lancement de l'Atelier culinaire sur la chaîne Pure Saveurs

Aujourd'hui est un grand jour, puisqu'il s'agit du lancement de l'Atelier culinaire sur la chaîne Pure Saveurs . Si vous ne connaissez pas le site Pure Saveurs , je vous invite à le découvrir très rapidement, c'est une merveille ! Le principe est simple...

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Tags: purée de noisettes, vidéo

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16 octobre 2013

Bâtonnets sablés au chocolat ou fingers maison !

Aujourd'hui, nous nous retrouvons avec une recette autour du café écrite pour le blog Parlons-café.fr de mon partenaire Buroespresso. Je vous propose de préparer des petites gourmandises pour accompagner le café avec ces bâtonnets sablés au chocolat (ou...

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Tags: sablé, chocolat

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27 septembre 2013

Muffins au caramel au beurre salé & pépites de chocolat

16h30... une douce odeur de gâteau embaume la maison. Qui n'a jamais resenti ce petit moment de bonheur simple où nos papilles en éveil nous promettent un délicieux goûter ? Voici ma proposition du jour avec ces muffins ! Un conseil : ne pas attendre...

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Tags: chocolat, beurre salé, caramel, oeuf, muffin

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18 septembre 2013

Blinis au chèvre frais, au cumin & à la coriandre

Je manque un petit peu (beaucoup) de temps en ce moment pour cuisiner autre chose que mes tests de recettes pour mes bouquins (que je ne peux pas partager avec vous bien sûr, sinon c'est pas drôle ;-)). Alors avec ces petits blinis, rien de bien compliqué...

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Tags: chèvre, cumin, coriandre, avoine, blinis

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2 septembre 2013

Mini tiramisu au speculoos

Quasiment un mois sans poster... oups, il y a eu une belle pause sur mon blog ! Mais je n'ai pas passé ce mois à dormir, prendre l'apéro ou encore tricoter (euh en fait, ça il n'y a aucun risque !). Non, j'ai travaillé sur des projets de bouquins dont...

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6 août 2013

Salade piémontaise

Alors comment se passent ces vacances ? Pour moi, pas de grand départ mais des vacances studieuses. Le début de l'année 2014 sera très chargé en actualité avec la sortie de 4 livres ! En attendant, j'essaie de continuer à vous proposer des petites recettes...

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Tags: jambon, pommes de terre, oeuf, tomate, cornichon, mayonnaise

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3 août 2013

Tartelettes au citron vert & à la fraise

Comme tous les mois, je vous invite à découvrir ma dernière recette autour du café écrite pour le blog Parlons-café.fr de mon partenaire Buroespresso. Je vous propose de préparer des petites gourmandises pour accompagner le café avec des tartelettes au...

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Tags: citron, fraise, café

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24 juillet 2013

Sorbet kiwi, banane & Get 27

Je continue sur ma lancée avec une deuxième recette de sorbet. D'ailleurs, je m'excuse par avance auprès de ceux qui n'ont pas de sorbetière (vous loupez quelque chose hihi !!), mais le four est en grève, alors je n'ai pas le choix ! Sorbet kiwi, banane...

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Tags: banane, kiwi, menthe

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15 juillet 2013

Sorbet fraises & bananes

A la maison, qui dit été, chaleur et vacances... dit glaces !!! La sorbetière placée au congélo, des fruits de saison dans la corbeille, je suis prête à faire feu ! Aujourd'hui je vous propose un sorbet qui associe la fraise et la banane. Un duo gagnant...

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Tags: banane, fraise, sorbet

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7 juillet 2013

Muffins amande, cassis & chocolat blanc

Avec cette chaleur, je crois que j'aurais mieux fait de vous présenter une recette de glace... Mais pour les courageux qui sont prêts à faire marcher leur four, je vous promets que ces petits muffins amande, cassis & chocolat blanc en valent la peine...

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Tags: chocolat, amande, financier, cassis

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2 juillet 2013

Petits choux au caramel au beurre salé & chocolat

Aujourd'hui et désormais comme tous les mois, je vous invite à découvrir ma dernière recette autour du café écrite pour le blog Parlons-café.fr de mon partenaire Buroespresso. Cette fois je vous propose de préparer des petites gourmandises pour accompagner...

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Tags: chocolat, choux, caramel, oeuf, café

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27 juin 2013

Oeuf cocotte italien

Vous avez du vous en rendre compte, je manque de temps pour m'occuper de mon blog en ce moment. Il faut dire que je bosse sur deux projets de livres qui me prennent pas mal de temps. Mais je ne me plains pas, c'est passionnant ! Je ne vous en dis pas...

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Tags: oeuf, tomate, basilic, parmesan

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16 juin 2013

Gâteau léger au chocolat blanc, amande & framboises

Je suis un peu absente en ce moment, mais promis, je vais bientôt revenir pour de bon ! En attendant, voici une petite idée de gâteau très léger pour finir un repas tout en douceur... Chocolat blanc et framboises, c'est une association qu'on ne présente...

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Tags: chocolat, amande, framboise, oeuf, vanille

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9 juin 2013

Verrine au café, chocolat & speculoos pour mon partenaire Buroespresso

Aujourd'hui, je vous propose un petit clic supplémentaire pour découvrir ma dernière recette autour du café écrite pour mon partenaire Buroespresso : une verrine au café, chocolat & speculoos. Un recette simplissime, légère mais tellement gourmande !...

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Tags: chocolat, speculoos, café

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2 juin 2013

Cake ultra moelleux à l'orange & aux amandes

Inspiré par une recette du blog station gourmande , ce gâteau réalisé par une amie a fait un tabac auprès des copains de la rando ! Ni une, ni deux, je me suis lancée à mon tour. Après quelques petites modifications, je vous propose ma version. Le petit...

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Tags: amande, orange, oeuf, cake

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27 mai 2013

Quiche à la Fourme d'Ambert et aux tomates séchées

Quand je manque d'inspiration et de temps, le repas se transforme souvent en quiche "fonds de frigo". Voici ce que ça peut donner ! Quiche à la Fourme d'Ambert et aux tomates séchées Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 à 6...

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Tags: quiche, oeuf, tomate, bacon, fourme d'ambert

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15 mai 2013

Crème brulée ou presque sans oeuf au caramel au beurre salé

Il y a peu de temps, une recette postée par Payette a piqué ma curiosité : des crèmes brulées à la vanille pas comme les autres... mais pourquoi pas comme les autres ? Et bien tout simplement parce qu'elles sont sans oeuf ! Etrange non ? Ne fuyez pas,...

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Tags: crème, beurre salé, caramel, crème brûlée