oeuf - Aud' à la cuisine

1 décembre 2012

Mini flan au potiron : 4ème édition du jour du livre

Nous sommes le 1er samedi du mois donc c'est ... le Jour du livre ! Vous vous demandez ce que c'est ? Rendez-vous ICI . Ce mois-ci, j'ai décidé de mettre un légume de saison à l'honneur avec le livre "Que faire avec le potiron ..." de Valérie Duclos dans...

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Tags: lait, oeuf, potiron, flan

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16 novembre 2012

Clafoutis aux poireaux & à la fourme d'Ambert

Des petits poireaux dans mon panier, chouette !! Oui, je sais je suis bizarre, je m'enthousiasme pour des légumes ... Mais j'étais bien contente de les trouver, parce que j'avais une idée en tête : les associer à la fourme d'Ambert ! Et c'est chose faite...

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Tags: Poireau, oeuf, tofu, arrow root, fourme d'ambert

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3 novembre 2012

Le jour du livre : 3ème édition

Nous sommes le premier samedi du mois, c'est donc le jour du livre ! Si vous voulez des infos sur cet événement, n'hésitez pas à cliquer ICI . Ce mois-ci encore je vous présente un livre que j'ai acheté récemment ... il va quand même falloir que je me...

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Tags: chocolat, lait, oeuf, mousse

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31 octobre 2012

Galettes de pommes de terre & potimarron

C'est la pleine saison des courges et chaque semaine c'est un vrai bonheur d'en retrouver dans mon panier Alternoo (épicerie en ligne 100% bio et locale à Rouen). Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées pour cuisiner les courges, après un crumble...

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Tags: pommes de terre, oeuf, potimarron, ail, curcuma, gomasio

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25 octobre 2012

Mug cookie ou le bonheur en 5 minutes chrono !

Quand j'ai découvert le mug cookie (bien connu sur la blogosphère), je savais que je ne pourrais pas résister très longtemps ! Il a suffit d'un dimanche tristoune et pluvieux et j'ai craqué ! Le concept est simple : on met tous les ingrédients dans un...

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Tags: chocolat, oeuf, vanille, cookies

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23 octobre 2012

Quatre-quarts fourré au chocolat & aux amandes

Il y a peu de temps, je me suis rendue compte qu'il n'y avait pas de recette de quatre-quarts sur mon blog, c'est un scandal non ? Ce gâteau évoque pour moi de délicieux souvenirs d'enfance, avec mes petits doigts raclant les restes de pâte dans un saladier...

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Tags: chocolat, amande, beurre salé, oeuf

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18 octobre 2012

Purée de carottes au cumin surprise

Il y a quelques temps, je suis tombée sur une recette de purée surprise ICI, j'ai complètement craqué ! Sauf que je n'allais quand même pas faire une purée toute simple (même si c'est bon !), surtout que dans mon panier Alternoo (épicerie en ligne 100%...

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Tags: carottes, pommes de terre, oeuf, cumin, purée d'amande

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6 octobre 2012

Le jour du livre : 2ème édition

Nous sommes le premier samedi du mois, c'est donc le jour du livre ! Si vous voulez des infos sur cet événement, n'hésitez pas à cliquer ICI . Il y a un petit mois, lorsque j'ai créé le jour du livre, l'objectif principal était de me replonger dans mes...

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Tags: amande, oeuf, carambar

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4 octobre 2012

Scones aux cramberries & pistaches

Il y a peu de temps, je vous annonçais mon baptème de scones ! Et bien j'ai récidivé ! Après le basique aux pépites de chocolat, cette fois je vous propose une version aux cramberries et pistaches. Scones aux cramberries & pistaches Préparation : 20 minutes...

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Tags: oeuf, pistache, scones, cramberries

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30 septembre 2012

Rochers coco - Ronde interblog #30

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas participé à la ronde interblog , mais j'aime tellement découvrir de nouveaux blogs, que je participe avec plaisir à cette nouvelle édition. J'ai donc découvert le blog d'une Etudiante aux fourneaux et c'est...

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Tags: oeuf, noix de coco

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25 septembre 2012

Pain perdu à la cannelle & aux figues rôties

Il y a un petit moment, j'ai eu l'immense bonheur d'aller manger au Chardenoux et de découvrir la cuisine de Cyril Lignac. Nous avons même eu le plaisir de discuter un petit moment avec le chef et de faire quelques photos souvenir (merci Magali !!). De...

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Tags: lait, crème, framboise, oeuf, figue, pain, brioche

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23 septembre 2012

Quiche aux épinards, saumon & chèvre frais

Il y a quelques jours, je recevais ma copine Laura du blog Délices cookies. Je sais qu'elle aime beaucoup le fromage et notamment le fromage de chèvre, alors je lui ai préparé de jolies petites quiches aux épinards, saumon fumé et chèvre frais. Rien de...

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Tags: lait, chèvre, quiche, crème, Saumon, oeuf, épinards

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28 août 2012

Oeufs en cocotte de poivron

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple et rapide pour le soir. En ce moment, je travaille beaucoup, mais ce n'est pas pour autant que je vais me contenter de pâtes ! Il me faut des repas colorés avec des petits légumes de saison....

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Tags: oeuf, basilic, poivron, feta

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25 juin 2012

Gâteau roulé de pommes de terre au chèvre & betterave

Il y a quelques jours, j'ai acheté un confit de betterave aux pignons de pin dans la très chouette boutique La vie en Vrac à Rouen. Ce petit pot m'a tout de suite fait craquer avec cette magnifique couleur et ces saveurs originales ! Inutile de vous dire...

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Tags: chèvre, pommes de terre, oeuf, betterave, pignons

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16 juin 2012

Glace au lait d'amandes & chocolat et interview sur La Chaîne Normande

Vous le savez, je suis depuis peu de temps l'heureuse propriétaire d'une sorbetière ! Les températures ne s'y prêtent pas, mais tant pis ! Je continue mes expériences dans le monde merveilleux des glaces et des sorbets. Cela faisait un petit moment que...

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Tags: chocolat, amande, oeuf, glace, lait d'amandes

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10 juin 2012

Tuiles aux amandes

Dimanche dernier, à l'occasion de la fête des mères, j'ai servi mon premier sorbet : une petite merveille toute fraîche (logique) à la fraise et à la rhubarbe. Si vous avez bien regardé la photo, vous avez du vous rendre compte que les boules de glaces...

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Tags: amande, oeuf, tuile

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22 mai 2012

Frittata aux pommes de terre et petits pois

Allez on ne désespère pas, l'été va finir par arriver ... ou pas ... Encore 11°C et un brouillard persistant hier en Normandie. Je n'ai même pas encore pu mettre mes doigts de pied à l'air depuis le début du printemps, c'est un scandale ! Mais je suis...

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Tags: pesto, pommes de terre, oeuf, basilic, parmesan, petits pois

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6 mars 2012

Tarte au quinoa et aux poireaux

Aujourd'hui, je vous propose une tarte très originale inspirée d'un magnifique livre qui s'appelle "C'est pas de la tarte" de Fannie Denault (Ed. La Plage). Je suis censée ne plus acheter de livres de cuisine, mais j'ai encore craqué ! Pourtant, la maison...

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Tags: crème, Poireau, oeuf, tofu, quinoa

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4 novembre 2011

Quiche à l'oignon

Pour faire simple et rapide les soirs de semaine (ou comme moi, pour un apéro dinatoire avec les copains), rien ne vaut une bonne quiche maison. J'en fais assez souvent et aujourd'hui je vous présente une version bien gourmande, à l'oignon et aux lardons...

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Tags: lait, quiche, crème, oeuf, lardons, oignon

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24 octobre 2010

Far breton - jeu interblog

Pour ma deuxième participation au jeu interblog organisé par le forum Plaisirs Gourmands , c'est La popotte à Lolo qui est venue piocher une recette chez moi et je suis allée piocher chez Naty. Après avoir farfouiller sur le blog de Naty (et découvert...

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Tags: oeuf, vanille, pruneau