chevre - Aud' à la cuisine

24 mai 2011

Gratin de brocoli aux noisettes

Ce que je vous propose aujourd'hui n'est sûrement pas de la grande cuisine, juste une petite recette rapide pour le soir et peut être pour vous une nouvelle façon de cuisiner les brocolis et de les faire manger aux plus réticents ! Ingrédients pour 2...

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Tags: chèvre, mozzarella, noisette

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30 avril 2011

Flan de courgettes au chèvre en robe de jambon serrano

Quel titre ! C'est vrai que c'est un peu long, mais c'est ça en vaut la peine. Dès que j'ai vu cette recette sur le blog "Chocolat à tous les étages" (et non il n'y a pas que du chocolat mais plein d'autres bonnes choses), hop direct dans mon dossier...

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Tags: jambon, chèvre, courgettes

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21 avril 2011

Cake à la betterave et au chèvre

La semaine dernière, dans mon panier de légumes, il y avait des betteraves crues. Je ne savais pas trop quoi en faire jusqu'à ce que je tombe sur cette recette sur le blog "Les papilles de Sagweste" . Je vous propose donc un cake très coloré à la betterave....

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Tags: chèvre, betterave

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5 janvier 2011

Truffes salées de chèvre aux fruits secs

Voici des petites truffes salées préparées pour l'apéro du réveillon du jour de l'an. Sous leur manteau croquant de fruits secs, on découvre du chèvre et un cœur de figue. J'ai pioché cette délicieuse recette sur le blog "On dine chez Nanou" et vous la...

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Tags: amande, chèvre, figue, noisette, noix

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24 novembre 2010

Soupe d'endives

Beaucoup de salé en ce moment sur mon blog, et encore des endives ! Mais ne vous inquiétez pas, les petites gourmandises sucrées ne vont pas tarder à réapparaître !Le froid est bien installé et il faut bien de bonnes soupes pour se réchauffer. Je vous...

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Tags: endives, chèvre, pommes de terre, noisette, lardons

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21 novembre 2010

Tartines improvisées

Improvisation totale avec ce qu'il y a dans le frigo, c'est un peu le principe de ce petit plat ! Et bien, le résultat est plutôt chouette, alors voici la recette de mes tartines légumes et chèvre frais. Ingrédients : (pour 2 personnes) - 1 petite boîte...

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Tags: chèvre, courgettes, tomate, gruyère, pain, tartine

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30 septembre 2010

Sablés au chèvre et au thym

Quelques petits biscuits pour accompagner une coupe à l'apéro, c'est indispensable ! Voici la "lourde" tâche qui m'était confiée pour l'anniversaire de ma maman : mission accomplie avec ces petits sablés au chèvre et au thym. J'ai trouvé cette délicieuse...

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Tags: sablé, chèvre, thym

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17 août 2010

Cake aux carottes, pignons de pins & chèvre

Je fais une petite pause dans la série des sablés sucrés (il reste encore 6 recettes en attente), pour vous présenter une recette complètement improvisée pour le pique-nique des vacances. Voici donc un joli cake aux carottes, pignons de pins & chèvre...

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Tags: chèvre, carottes, pignons

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15 juillet 2010

Rouleaux de bricks pour l'apéro

A l'heure de l'apéro, j'adore trouver de nouvelles idées. Alors pour changer un peu des feuilletés et proposer quelque chose de plus léger, j'ai eu envie de m'intéresser aux feuilles de bricks, en proposant des petits rouleaux à différents parfums ! Je...

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Tags: chèvre, Brick, Saumon, menthe, figue, surimi

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12 juillet 2010

Salade de chèvre du pêcheur

Quand il fait chaud, la seule chose dont j'ai envie c'est de manger de bonnes grosses salades ! L'avantage avec les salades c'est qu'on y met ce qu'on veut, les petits restes du week-end par exemple. Et puis avec un peu d'originalité, quelques touches...

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Tags: chèvre, Thon, Saumon, figue

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9 juillet 2010

Gratin de courgettes, chèvre frais et menthe

Des courgettes dans le panier de légumes hebdomadaire, de la menthe fraîche dans le jardin et une grosse envie de gratin : voici les éléments déclencheur d'une folle recherche d'une nouvelle recette de gratin aux courgettes. Bon d'accord, la recherche...

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Tags: chèvre, courgettes, menthe

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18 juin 2010

Tomates farcies au thon et gratinées au chèvre

Pour accommoder des restes de frigo et se faire plaisir, quoi de mieux que les légumes farcis ? J'adore ce genre de recettes : courgettes, aubergines, poivrons, oignons, mais ici ce sont des tomates ! Ça sent bon l'été, dommage que la chaleur ne soit...

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Tags: chèvre, Thon, tomate

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7 juin 2010

Quiche sans pâte aux poireaux du berger

Cette recette culte de Tupperware est extraite du livre "Nos recettes irrésistibles". Il n'y avait pas de version aux poireaux et comme il y en avait dans mon panier de légumes hebdomadaire, je me suis dit, allons y pour créer une nouvelle version de...

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Tags: chèvre, Poireau

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28 mai 2010

Clafoutis aux tomates cerises

Avec l'été qui pointe son nez, on a envi de redécouvrir les légumes colorés. Bon d'accord, c'est pas encore vraiment la saison, mais ça fait du bien au moral ! J'ai déjà fait à plusieurs reprises des clafoutis aux tomates cerises et à la tome de chèvre...

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Tags: chèvre, oeuf, thym, tomate

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12 mai 2010

Roulés de volaille au jambon serrano

Attention, une recette de viande ! Ce n'est pas ma spécialité, tout comme Cléa, l'auteur du blog où j'ai trouvé cette petite recette (ici). Mais les photos m'ont convaincu, alors je me suis lancée ! Après quelques petites adaptations, liées notamment...

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Tags: poulet, jambon, chèvre

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9 mai 2010

Quiche aux courgettes et au chèvre

Que faire avec une pâte brisée, des courgettes et du chèvre ?? Tiens, pourquoi pas une quiche !Une petite recette simple, de tous les jours, parce que ce blog c'est aussi ça ! Ingrédients : - 1 pâte brisée- 2 échalotes- 2 courgettes- 1 paquet d'allumettes...

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Tags: chèvre, courgettes, quiche