11 avril 2011

Quiche au saumon & au basilic

Après une petite pause pour cause de déménagement, je reviens avec une nouvelle recette de quiche. Je vous propose cette fois une version au saumon et au basilic. Je crois que je n'avais jamais testé cette association, je ne regrette pas ! Ingrédients  : - 1 rouleau de pâte brisée- 10 cl de lait- 15 cl de crème fraîche- 3 œufs- 200 g de saumon- 20 feuilles de basilic- 100 g de gruyère râpé- 2 cs de parmesan râpé- Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C.Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Presser la pâte pour... [Lire la suite]
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11 juin 2010

Mini-cakes aux saveurs italiennes

Tomates, mozzarella, basilic et huile d'olive ! Quatre ingrédients qui sentent bon l'Italie et qui s'accordent merveilleusement bien ensemble. J'adore réaliser toute sorte de recette avec cette combinaison, voici donc des mini-cakes, parfaits pour un petit pique-nique ! Ingrédients :- 200 g de farine- 3 œufs- 1 yaourt nature- 1 dl d'huile d'olive- 1 sachet de levure chimique- 5 tomates séchées- 200 g de mozzarella- 100 g de gruyère râpé- 1 bouquet de basilic- sel, poivre Préparation :Préchauffer le four à 180°C.Ébouillanter les... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 18:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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