02 mars 2013

Tarte aux noix de pécan - 7ème jour du livre

  Comme tous les premiers samedis, vous avez rendez-vous avec ma bibliothèque culinaire puisque c'est le Jour du livre. Ce mois-ci, j'ai envie de vous faire voyager ! Nous partons à la découverte de la grosse pomme avec le livre I love New York de Aurélie Desgages, dans la collection 50 Best aux éditions Hachette pratique. Que ce soit pour le breakfast, le brunch, le lunch ou un barbecue, vous trouverez forcément votre bonheur parmi les 40 recettes proposées par Aurélie. Mais au fait, j'ai failli oublier de vous dire... [Lire la suite]
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11 octobre 2012

Compote de pommes au sirop d'érable

Aujourd'hui je vous propose une petite recette de compote de pommes toute simple. Qui a dit qu'il fallait faire compliqué pour se régaler ? Bon en vérité j'ai utilisé cette compote pour garnir des petits choux, mais elle est aussi très chouette toute seule ! Et puis, les pommes débarquent, alors profitons-en ! Compote de pommes au sirop d'érable Préparation : 10 minutesCuisson : 30 minutesIngrédientspour 4 personnes - 6 belles pommes (ou 8 petites)- 4 cuillères à soupe de sirop d'érable- 1 poignée de noix de pécan- 15 cl... [Lire la suite]
26 juillet 2012

Glace aux brownies

Je vous l'avais annoncé, le fameux brownie de Martha Stewart s'est transformé en glace ! Ca tombe bien, il fait enfin beau et chaud (oui, même en Normandie) ! Je suis définitivement fan des glaces maison. Elles sont tellement savoureuses et surtout, on sait ce qu'il y a dedans ! Avec cette nouvelle version aux brownies, je fonds complètement (c'est le cas de le dire). Glace aux brownies Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minutesRepos : 6 heures + 2 heuresIngrédientspour 1 l de glace : - 4 jaunes d'œuf- 400 ml de lait - 75 g de... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

Le fameux brownie de Martha Stewart

Aujourd'hui, je vous propose une recette de brownie. Vous allez me dire qu'il y en a déjà sur mon blog, oui, c'est vrai ! Mais ce n'est pas n'importe quelle recette que je vous présente, c'est celle du fameux brownie de Martha Stewart !! J'entends déjà certains d'entre vous murmurer "Martha qui ?". Voici quelques éléments de réponse : Martha Stewart est Madame « fait maison » aux Etats-Unis. Livres, magazine, blog, site, emission de cuisine, c'est une véritable femme d'affaire. Elle a le grand mérite d'avoir remis les américains aux... [Lire la suite]
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29 juin 2010

Carrés gourmands aux noix de pécan

Encore des petites gourmandises ! Décidément, je suis très sucrée en ce moment. Ces petits carrés gourmands viennent du très joli blog "Une affaire de goût". A la lecture des compliments des internautes, il a fallu que je me lance.Voici donc ces petits carrés qui valent le détour ! La recette peut sembler longue, mais c'est très facile ! Ingrédients :Pour la pâte- 125g de beurre à température ambiante - 70g de sucre roux- 1/4 cc de sel- 210g de farinePour la garniture- 60g de beurre- 40g de sucre roux- 30 ml de miel-... [Lire la suite]
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