31 mars 2013

Biscuits au miel & à la fleur d'oranger

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir de délicieux petits biscuits aux parfums orientaux qui accompagneront à merveille un thé ou un café. Pour ma part, ils seront dégustés en randonnée avec une joyeuse bande ! Bon je l'avoue j'ai été obligée d'en goûter quelques uns avant pour la photo et le verdict, quel sacrifice ! Biscuits au miel & à la fleur d'oranger Préparation : 30 minutesCuisson : 12 min par fournéeIngrédients pour une trentaine de biscuits : - 120 g de beurre mou- 100 g de sucre complet- 1 grosse cuillère à... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Biscuits maison à la mélasse fourrés au chocolat

Voici des petits biscuits maison, comme vous pouvez le voir grâce au beau tampon offert par mes parents à mon anniversaire et que je n'avais pas encore eu le temps de tester (la honte !!). Dans ces petits biscuits vous trouverez un drôle d'ingrédient : la mélasse. La mélasse est un sirop épais et visqueux issu du raffinage du sucre extrait de la canne à sucre, vous la trouverez en magasin bio. Il me restait un pot ouvert suite à mon aventure avec les bagels. D'ailleurs, je vous annonçais dernièrement la sortie de mon premier livre... [Lire la suite]
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15 février 2012

Whoopies choco-noisette

Après mon premier essai (plutôt concluant) de whoopies au citron, pavot & sésame, voici une nouvelle version que fera sûrement plaisir aux amateurs de chocolat (Mister Aud' le premier) : des whoopies choco-noisette. Très pratiques à emporter partout pour le goûter des enfants ou des grands (et oui, moi aussi je goûte !!!), ils sont aussi excellents avec un petit café ou un thé ! Ingrédientspour une quinzaine de whoopies : Pour les biscuits :- 75 g de beurre demi-sel mou- 70 g de sucre en poudre- 60 g de poudre de noisettes-... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Biscuits damier choco-pistache

Comme beaucoup d'entre vous, je profite de cette période de fêtes pour préparer des petits cadeaux gourmands. Une belle boîte, un joli emballage, une petite carte du blog et hop, nous avons un petit cadeau sympa (enfin, je crois) ! En tout cas, moi j'adore les préparer, c'est un vrai plaisir !! Voici donc l'une des gourmandises que j'ai réalisé : les biscuits damier choco-pistache ! Pour un tutoriel et un flash back sur la version choco-amande, c'est par ICI. Ingrédients : - 250 g de farine- 150 g de beurre- 1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Concours cadeaux gourmands de fêtes

En cette période festive où l'on veut régaler nos proches et bien moi j'ai envie de vous gâter en vous proposant un concours sur le thème des cadeaux gourmands de fêtes ! Blogueurs ou non blogueurs, vous pouvez participer en me proposant 1 recette inédite sucrée de cadeau gourmand de fêtes : truffes, biscuits, chocolats, macarons, ... je vous laisse faire appel à votre imagination ! Pour participer : Il suffit de m'envoyer par mail (contact@audalacuisine.com) :        - la photo de votre recette ... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

Millionnaire's shortbread ou twix maison

Pour cette nouvelle édition de la ronde interblog, je suis allée fouiller chez Nell du blog A chicken in the Kitchen et c'est Flo, du blog Flo en cuisine qui est venue piocher chez moi. Que de bonnes choses chez Nell, le choix n'a pas été évident. Mais quand je suis tombée sur cette recette de twix maison ou Millionnaire's shortbread, c'était une évidence, voici LA recette que je voulais tester pour cette édition de la ronde. Ingrédients(pour un plat de 20 cm)  : pour le biscuit :- 150 g de farine- 1 c. à café  de... [Lire la suite]
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