En ce moment, je profite des beaux légumes racines que je découvre chaque semaine dans mon panier. Lorsque j'ai vu les panais à côté des pommes, je me suis dit "pourquoi pas ?". Alors voici un petit velouté pour se réchauffer avec de bons fruits et légumes...

Un chou fleur dans mon panier de légumes et une envie de se cocooner avec un bon velouté ? Voici ma solution pleine de douceur et de chaleur ! Le tout avec des légumes locaux et bio bien sûr, merci Alternoo (épicerie en ligne bio et locale à Rouen) !...

La semaine dernière, il y avait une belle botte de carottes jaunes avec leurs fanes dans mon panier de légumes. Pour être honnête, je n'avais jamais cuisiné les fanes de carottes, mais il fallait bien une première ! Je me suis lancée dans un velouté,...

Pour concilier la cuisine des légumes de saison avec les températures hivernales de ce drôle de printemps, je vous propose aujourd'hui un doux velouté d'asperges blanches. Si vous aimez le délicat goût des asperges blanches, je vous invite à découvrir...