26 janvier 2015

Confiture de bananes à la vanille & au rhum

26 janvier... il est temps que je poste mon premier message de l'année ! Puisque nous sommes encore en janvier, je peux vous souhaiter une très bonne année 2015. Pleine de découverte et gourmandise, bien sûr ! Pour commencer en beauté, je partage avec vous une confiture aux parfums exotiques, petit souvenir des Antilles ! Confiture de bananes à la vanille & au rhum Préparation : 25 minCuisson : environ 1 h Ingrédients pour 4 pots :- 4 citrons verts- 50 cl d'eau- 750 g de sucre roux- 2 gousses de vanille- 10 cl de rhum... [Lire la suite]
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26 juin 2014

Confiture à la rhubarbe & au sirop d'agave

En ce moment mon petit jardin (enfin bout de terrain de 60 m²) ressemble à un vrai chantier : sable, graviers, bétonnière, big bag, palettes... autant vous dire qu'il n'est pas très adapté à la farniente, aux barbecues entre potes ou au jardinage ! Mais ça viendra... ça prend forme tout doucement et avec z'hom, on y croit ! Et je peux déjà vous dire qu'il y aura un pied de rhubarbe dans mon petit paradis vert ! Mais en attendant, je me contente de l'acheter bêtement pour faire mes confitures... Après avoir testé la confiture de... [Lire la suite]
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24 mai 2012

Confiture de fraises sans sucre, au sirop d'agave

Après 5 jours passés en Suisse à vadrouiller de chambres d'hôtes en chambres d'hôtes, avec des petits dej' ultra gourmands qui ressemblaient à de véritables dégustations de confitures, j'ai eu envie moi aussi de faire des petites confitures maison. Mais, il y a un MAIS ! Les confitures, j'adore, mais c'est quand même très riche en sucre et en calories. Du coup, j'ai cherché une solution. Et c'est chez ma copine Marie du délicieux blog Saines Gourmandises que j'ai trouvé LA solution : une confiture sans sucre. Bizarre, vous allez me... [Lire la suite]
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23 février 2012

Banoffee pie

Pour mon anniversaire, j'avais envie d'une vraie gourmandise en dessert, un bon gros gâteau du genre qui tombe directement sur les hanches ! Quoi de mieux qu'une banoffee pie ? Je suis archi fan de ce gâteau anglais depuis que ma copine Alyss me l'a fait découvrir. Je m'excuse d'avance pour les photos qui ne sont pas d'une grande qualité, mais j'ai préféré ouvrir mes cadeaux plutôt que de soigner mes photos ... hihi, tout est question de priorité ! Au fait, je profite de ce message pour vous présenter ma nouvelle bannière et... [Lire la suite]
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03 mai 2010

Marguerites sablées pour le printemps

J'ai découvert cette recette sur recette-dessert. J'ai beaucoup aimé l'effet visuel de ces petites fleurs. J'ai donc tout de suite voulu savoir si le goût était à la hauteur !Mais avant tout, il fallait trouver l'emporte pièce adéquat. Une fois cette mission accomplie, je me suis lancée dans l'aventure ! Ingrédients :pour 20 à 25 biscuits - 125 g de beurre pommade- 125 g de sucre en poudre- 2 jaunes d'œufs- 250 g de farine- 40 g de poudre de noisette- confiture de framboise, crème de speculoos Préparation : Fouetter le beurre... [Lire la suite]
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