26 juin 2014

Confiture à la rhubarbe & au sirop d'agave

En ce moment mon petit jardin (enfin bout de terrain de 60 m²) ressemble à un vrai chantier : sable, graviers, bétonnière, big bag, palettes... autant vous dire qu'il n'est pas très adapté à la farniente, aux barbecues entre potes ou au jardinage ! Mais ça viendra... ça prend forme tout doucement et avec z'hom, on y croit ! Et je peux déjà vous dire qu'il y aura un pied de rhubarbe dans mon petit paradis vert ! Mais en attendant, je me contente de l'acheter bêtement pour faire mes confitures... Après avoir testé la confiture de... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Sorbet fraise & rhubarbe

Depuis que ma copinaute Anne m'a offert le livre Glaces, sorbets & granités de la super collection Fait Maison (Hachette Pratique) écrit par mon autre copinaute Eva, je suis presque obsédée par les sorbets et glaces ... Mais le hic, parce qu'il y en avait un, c'est que je n'avais pas de sorbetière ... Je n'ai pas résisté bien longtemps. Une soirée de recherches sur la toile et quelques clics plus tard, me voici l'heureuse propriétaire d'une sorbetière ! Et aussitôt reçue, aussitôt testée ! Pour cette première, je me suis lancée... [Lire la suite]
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04 mai 2011

Tiramisu à la rhubarbe et au spéculoos

La rhubarbe débarque dans mes paniers de saison ! Super, j'adore !!! En tarte, en crumble, en compote, en glace, il y a tellement de choses à faire avec ces délicieuses tiges ... Mais aujourd'hui c'est un tiramisu que je vous propose, avec des spéculoos (mon pêché mignon) bien sûr ! Ingrédients  : - 10 tiges de rhubarbe- 140 g de sucre- 1 gousse de vanille- 250 g de mascarpone- 20 spéculoos- 3 œufs Préparation : Éplucher et couper la rhubarbe en tronçons de quelques centimètres.Les mettre dans une casserole avec 60 g de sucre,... [Lire la suite]
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