figue - Aud' à la cuisine

7 novembre 2015

Riz au lait aux figues & aux épices

Il y a des desserts simples et gourmands qu'on aime revisiter encore et encore... Voici donc un petit riz au lait aux douces saveurs d'automne pour changer un peu de la vanille, même si ce grand classique reste l'un de mes préférés ! Riz au lait aux figues...

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Tags: lait, épices, figue, riz, cannelle, anis

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19 novembre 2012

Financiers (enfin presque) aux noisettes & aux figues séchées

Me voici de retour après un week end très intense à Soissons pour le Salon du Blog Culinaire . C'est la première fois que je participais à cet événement et je ne le regrette pas ! Que de belles rencontres et d'échanges, merci à toute l'équipe pour cette...

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Tags: amande, miel, figue, noisette, purée d'amande, financier

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25 septembre 2012

Pain perdu à la cannelle & aux figues rôties

Il y a un petit moment, j'ai eu l'immense bonheur d'aller manger au Chardenoux et de découvrir la cuisine de Cyril Lignac. Nous avons même eu le plaisir de discuter un petit moment avec le chef et de faire quelques photos souvenir (merci Magali !!). De...

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Tags: lait, crème, framboise, oeuf, figue, pain, brioche

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17 novembre 2011

Roulés de crêpes jaunes

Il y a peu de temps, je vous ai présenté mes roulés de crêpes roses , une recette colorée et originale pour l'apéro. Et comme souvent, quand je suis emballée par une recette je la décline sous plusieurs formes. Bon heureusement, ce n'est pas avec les...

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Tags: figue, noix, curry

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10 octobre 2011

Mitonnée de légumes sucré & salé

Pour changer un peu de la traditionnelle ratatouille, j'aime apporter une petite touche sucrée à mes légumes. Voici donc une recette que je réalise très souvent, sous différentes formes et versions, mais avec toujours autant de plaisir. Pour ce mitonnée,...

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Tags: vinaigre, amande, miel, courgettes, figue, noisette, raisin, poivron, aubergine

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17 mars 2011

Clafoutis express vanille & figues

On ne peut pas faire plus express comme recette. J'avoue que je doutais un peu du résultat vu la simplicité de la recette, mais finalement, c'est plus que pas mal ! Voici donc une recette ultra rapide de clafoutis vanille & figues. Ingrédients (pour 4...

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Tags: vanille, figue

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5 janvier 2011

Truffes salées de chèvre aux fruits secs

Voici des petites truffes salées préparées pour l'apéro du réveillon du jour de l'an. Sous leur manteau croquant de fruits secs, on découvre du chèvre et un cœur de figue. J'ai pioché cette délicieuse recette sur le blog "On dine chez Nanou" et vous la...

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Tags: amande, chèvre, figue, noisette, noix

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8 novembre 2010

Résultats du concours figu(e)re de style

Il est temps de vous présenter les grandes gagnantes du petit concours que j'organisais autour de la figue. Un grand merci à toutes les participantes, que de belles et bonnes choses ! Bravo ! Allez, roulement de tambours ... Sur la troisième marche :...

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Tags: figue, Concours

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2 octobre 2010

Gâteau aérien amande & figues (façon cheesecake)

Pour l'anniversaire de ma maman, j'étais chargée (en plus de faire des petits sablés chèvre & thym pour l'apéro) d'apporter LE gâteau d'anniversaire (quelle pression) ! La commande était : un gâteau aux fruits (de saison c'est mieux) et léger.Quelques...

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Tags: amande, figue, Concours

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27 septembre 2010

Concours Figu(e)re de style

Après avoir reçu plusieurs beaux livres de cuisine grâce à des concours, c'est à mon tour de me lancer et de vous proposer mon premier concours : ce sera autour de la figue. C'est de saison ! Les règles : Blogueurs ou non blogueurs, vous me proposez 1...

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Tags: figue, Concours

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24 août 2010

Biscuits fourrés à la figue ou Figol*

Comme promis, après la pâte de figue , voici la fameuse recette des biscuits fourrés à la figue ! Si comme moi vous fondez pour les Figol**, vous allez aimer cette recette ! Je l'ai piqué sur le blog Milka cuisine. Et je dois dire que je ne suis pas déçue...

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Tags: sablé, figue

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23 août 2010

Pâte de figue

Tiens tiens, qu'est ce que c'est que ça de la pâte de figue ? Et bien, ce n'est pas de la confiture ou de la compote, c'est plus épais, un peu comme de la pâte à tartiner, mais à la figue ! On peut évidemment la manger nature sur du pain au petit déjeuner,...

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Tags: figue

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15 juillet 2010

Rouleaux de bricks pour l'apéro

A l'heure de l'apéro, j'adore trouver de nouvelles idées. Alors pour changer un peu des feuilletés et proposer quelque chose de plus léger, j'ai eu envie de m'intéresser aux feuilles de bricks, en proposant des petits rouleaux à différents parfums ! Je...

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Tags: chèvre, Brick, Saumon, menthe, figue, surimi

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12 juillet 2010

Salade de chèvre du pêcheur

Quand il fait chaud, la seule chose dont j'ai envie c'est de manger de bonnes grosses salades ! L'avantage avec les salades c'est qu'on y met ce qu'on veut, les petits restes du week-end par exemple. Et puis avec un peu d'originalité, quelques touches...

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Tags: chèvre, Thon, Saumon, figue