750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Aud' à la cuisine
https://www.facebook.com/pages/Aud-%C3%A0-la-cuisine/151489474915140
Publicité
Newsletter
Contacter le propriétaire du blog
Recherche
Catégories
brioche
11 mai 2015

Brioche en cocotte fourrée au Nutella

Brioche en cocotte fourrée au Nutella
Pétrir, façonner, patienter, dégazer (désolée, c'est le terme ! Je vous rassure, je parle toujours de boulange) ... repétrir, refaçonner, repatienter et finalement cuire... Il en faut des étapes (et de la patience) pour obtenir une belle brioche ! Mais...
Posté par AudALaCuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  brioche

Partager cet article

Publicité
Publicité
14 novembre 2013

Craquelin ou brioche au sucre perlé

Craquelin ou brioche au sucre perlé
Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur tout droit venue du Nord, un Craquelin ou encore une brioche au sucre perlé. Craquelin ou brioche au sucre perlé Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Repos : 2 h Ingrédients pour 6 personnes : - 25 cl de...
Posté par AudALaCuisine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  brioche,  sucre perlé

Partager cet article

6 février 2013

Pain perdu au mug

Pain perdu au mug
Vous connaissez les gâteaux au mug ? Le principe est simple, on met tous les ingrédients dans un mug, on touille et on met le tout 1 minute au micro-ondes. Le résultat est en général moins croustillant que l'original au four, mais pour une petite envie...
Posté par AudALaCuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  brioche,  mug

Partager cet article

25 septembre 2012

Pain perdu à la cannelle & aux figues rôties

Pain perdu à la cannelle & aux figues rôties
Il y a un petit moment, j'ai eu l'immense bonheur d'aller manger au Chardenoux et de découvrir la cuisine de Cyril Lignac. Nous avons même eu le plaisir de discuter un petit moment avec le chef et de faire quelques photos souvenir (merci Magali !!). De...
Posté par AudALaCuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  crème,  framboise,  oeuf,  figue,  pain,  brioche

Partager cet article

26 mai 2012

Brioche à la mie filante & aux pépites de chocolat

Brioche à la mie filante & aux pépites de chocolat
Après avoir pétri, pétri et repétri pour fabriquer tous les bagels de mon livre (42 tout de même !!), j'ai fait une petite pause. Mais finalement ça me manquait alors je reviens avec une brioche à la mie filante et aux pépites de chocolat, réalisée à...
Posté par AudALaCuisine à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  brioche,  pépites

Partager cet article

Publicité
Publicité
Publicité