Articles populaires – Aud' à la cuisine

5 mai 2010

Eclairs au chocolat

Je pense que ce n'est pas un scoop si je dis que j'adore la pâtisserie ! Après les macarons, voici donc les éclairs au chocolat. Un dessert un peu long à réaliser, un peu délicat aussi, mais finalement pas si compliqué. Ingrédients : pour la pâte à choux...

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Tags: chocolat, choux

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21 mai 2014

Résultats du concours photo "Autour du goûter"

Nous sommes aujourd'hui le 21 mai (joyeux anniversaire ma soeurette !!), il est temps de vous présenter les participants et de vous dévoiler les gagnants du concours "Autour du goûter" ! Je ne sais pas si c'est l'intitulé "Concours photo" ou le jury impitoyable...

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Tags: Concours, goûter

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16 octobre 2013

Bâtonnets sablés au chocolat ou fingers maison !

Aujourd'hui, nous nous retrouvons avec une recette autour du café écrite pour le blog Parlons-café.fr de mon partenaire Buroespresso. Je vous propose de préparer des petites gourmandises pour accompagner le café avec ces bâtonnets sablés au chocolat (ou...

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Tags: sablé, chocolat

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3 avril 2014

Sortie de mon nouveau livre prêt à tartiner !!

Depuis le temps que je l'attendais... et que certains me le réclament (oui, mes testeurs sont parfois impatients), le voici !!! Il est tout beau, tout neuf et tellement gourmand ! Je vous rappelle qu'il est interdit de lécher son écran (c'est sale !!)....

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Tags: pâte à tartiner, curd

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25 août 2012

Sorbet à l'abricot

Un petit sorbet à l'abricot maison, ça vous tente ? Pas beaucoup de blabla aujourd'hui sinon ça va fondre ! Cette recette m'a été inspirée par Eva, du blog Pour ceux qui aiment cuisiner , qui est aussi l'auteur du délicieux livre Glaces, sorbet & granités,...

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Tags: abricot, glace

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2 mai 2012

Il est arrivé !

Cela fait un petit moment que je vous en parle, ça y est, c'est le jour J : la sortie de mon premier livre ! Cette journée est donc riche en émotions pour moi. Cette aventure au pays des Bagels a été merveilleuse et j'espère que vous vous en rendrez compte...

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Tags: bagels, livre

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2 janvier 2012

Biscuits aux noix et une très bonne année !!

Avant de vous présenter de nouveaux petits biscuits, je profite de ce message pour vous souhaiter une très bonne année 2012, pleine de petits et de grands bonheurs, de gourmandises et de douceurs ! Merci à toutes et à tous d'être toujours plus nombreux...

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Tags: sablé, noix

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10 décembre 2011

Cookies au chocolat & aux werther's original

Des petits cookies maison, c'est terriblement bon !! Mais si en plus ils ont un petit goût de werther's original, je ne vous raconte pas ! ... Bon si d'accord, je vous raconte au moins la recette ! Ingrédients (pour 20 à 30 cookies) : - 250 g de farine...

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Tags: chocolat, caramel

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16 mai 2010

Galettes de carottes

Que faire avec 1 kg de carottes en dehors d'une purée ou de carottes râpées ? Voici ma question d'hier soir. J'avais surtout envie de galettes de carottes, mais un gros problème : plus d'œufs ! Juste 4 blancs congelés. Heureusement, j'ai été sauvée par...

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Tags: carottes, épices

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1 décembre 2011

Besoin de votre aide !

Mais qu'est ce que c'est que cette photo ?? Et ce message ?? Il n'y a pas de titre, pas de listes d'ingrédients et quoi ??? Horreur, pas de recette ??? Pas de panique, aujourd'hui ce sera exceptionnellement un peu de bavardage, j'espère que vous êtes...

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Tags: atelier, cuisine

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29 mai 2011

Financiers aux framboises

Comme tous les mois, je participe à la ronde interblog organisée par Sorcilili et Mlle Banane, qui en est déjà à sa 17ème édition. Vous retrouverez le site dédié à la ronde ICI. Pour cette édition, je suis allée piocher une recette chez Dorian du blog...

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Tags: amande, framboise

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18 mai 2011

Gâteau à la pomme de terre et au citron

La pomme de terre c'est bon, ça on le sait ! Et on peut en faire tout un tas de choses, je ne vous l'apprends pas ! Mais avez vous déjà pensé à en faire un dessert ? Et bien, j'ai testé pour vous une recette de Jean-Pierre Coffe au citron !Vous trouverez...

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Tags: pommes de terre, citron

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23 décembre 2011

Pâte à tartiner choco-noisette

Les pâtes à tartiner maison c'est terriblement gourmand ! A l'occasion d'une soirée crêpes avec les copains, je me suis dit que j'allais en profiter pour leur faire de bonnes pâtes à tartiner ! On ne va quand même pas se contenter de sucre, nan mais,...

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Tags: chocolat, noisette

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20 février 2012

Potiron grillé aux épices

Je reviens avec un légume de saison : le potiron. Il s'est incrusté dans mon panier de légumes de la semaine dernière, mais je n'avais pas encore pris de le temps de m'occuper de lui. A vrai dire, on s'est un peu regardé de travers pendant une semaine...

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Tags: épices, potiron

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27 novembre 2011

Gâteau aux carambars : Waouhhhh !!!!

Nous sommes dimanche et je vous propose aujourd'hui une recette terriblement gourmande avec un petit goût de retour en enfance ! Mais elle n'est pas de moi, je l'ai pioché chez Angie du blog "Dans la petite cuisine d'Angie" à l'occasion de la 23ème édition...

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Tags: caramel, carambar

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29 mars 2011

Gâteau moelleux aux fruits rouges

Avec ce beau temps, on veut de nouveau manger des petites choses colorées. Alors oui, j'avoue j'ai laissé les fruits rouges entrer dans ma cuisine avec un petit peu d'avance, mais ce n'est pas de ma faute ils m'ont fait un gros clin d'oeil, comment résister...

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Tags: amande, fruits rouges

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29 septembre 2011

Crumble de chou fleur au pesto rosso

Je compose de nouveau avec les légumes de saison et surtout avec les légumes que je découvre chaque semaine dans mon petit panier. Et la semaine dernière, il y avait un chou fleur. Le chou fleur en gratin, c'est bon, mais pourquoi pas en crumble ? Ca...

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Tags: parmesan, chou fleur

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9 septembre 2011

Roulés de surimi

Après les toasts de concombre , voici une nouvelle petite recette rapide et légère pour l'apéro ! Inspirée du fameux roulé de jambon au fromage ail et fines herbes, cette version est tout aussi bonne et surtout change un petit peu ! Ingrédients (pour...

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Tags: chèvre, surimi

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19 août 2010

Sablés à la noix de coco

Je continue ma série de petits sablés avec une version à la noix de coco . J'ai découvert cette merveilleuse recette sur le blog A table chéri . La présentation et le verdict de Jeannice m'ont complètement séduite. D'ailleurs le résultat est vraiment...

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Tags: sablé, noix de coco

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11 août 2010

Tarte aérienne abricot & speculoos

Il y a d'abord eu la découverte avec la version fromage blanc & pralinoise , un pur bonheur, du coup une nouvelle version est née : framboise & chocolat blanc . On dit jamais deux sans trois, alors voici la dernière version : abricot & speculoos. Bon...

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Tags: speculoos, abricot

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2 juillet 2010

Filet de thon vanillé

La vanille s'utilise évidemment pour les recettes sucrées, mais aussi pour le salé et notamment avec le poisson ! A la recherche d'idées pour cuisiner mes filets de thon, je me suis rappelée de cette fameuse association. Je vous propose donc une recette...

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Tags: Thon, vanille

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9 juin 2010

Smoothie à la betterave

Quand le soleil et la chaleur débarquent, rien de tel qu'une petite entrée rafraichissante et simplissime à réaliser : le smoothie !Première recette de smoothie sur ce blog (avant une longue série évidemment) et c'est la betterave qui est à l'honneur....

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Tags: pommes, betterave

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3 juin 2010

Un taboulé marin sans semoule ...

Quelle drôle d'idée !! Enlever l'ingrédient majeur du taboulé, c'est bizarre, pourtant ça peut être très bon, tout simplement parce qu'il est remplacé par du chou-fleur ... et en plus on retrouve quelques saveurs de la mer. Cette recette est extraite...

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Tags: choux, poisson

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29 mai 2010

Beaucoup de cookies pour des randonneurs gourmands

Faire des cookies pour accompagner le café de la pause du matin, pour 28 randonneurs et pour 3 jours, nécessite forcément une très bonne recette où l'on ne risque pas de se rater ! Merci donc à Nath de Zeste 2 Vie (encore !! que de bonnes choses sur ce...

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Tags: chocolat, speculoos

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23 janvier 2011

Gâteau aux noisettes ou gâteau creusois

Il est déjà temps pour moi de mon plonger dans un nouveau blog à l'occasion de la 13ème édition des jeux interblogs organisés par la forum "Plaisirs gourmands" . Cette fois, je suis allée fouiller chez Stéphal du blog Ma maison Pain d'épices et c'est...

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Tags: chocolat, noisette