19 juin 2012

Rôti de veau au confit de tomates au vinaigre balsamique

Ce petit plat est presque un plat d'hiver ... Mais il m'a surtout donné l'occasion de tester un délicieux confit de tomates au vinaigre balsamique, qui m'a été très gentillement offert par la boutique "La vie en vrac", située 7 place de la Calende, à Rouen. Je vous conseille cette petite épicerie fine qui regorge de bonnes choses : des sels plus originaux les uns que les autres, des huiles, des vinaigres, des sucres, des confiseries, ... le tout vendu en vrac ! Il est maintenant temps de vous présenter ma recette ! Rôti de veau... [Lire la suite]
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13 mars 2012

Navets farcis au veau

Les navets ... vous les aimez ? Moi je les adore !! Il faut dire, que j'aime quasiment tous les légumes. Sauf le céleri, lui, c'est pas mon pote ! Quand je découvre chaque semaine mon panier de légumes, j'ai toujours envie de trouver de nouvelles idées pour les cuisiner. Je fais rarement plusieurs fois la même recette, donc il faut que je fasse régulièrement marcher mon imagination et j'adore ! Voici donc comment sont nés ces petits navets farcis ! Préparation : 20 minutesCuisson : 40 minutesRepos : 30 minutesIngrédientspour 4... [Lire la suite]
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