04 octobre 2012

Scones aux cramberries & pistaches

Il y a peu de temps, je vous annonçais mon baptème de scones ! Et bien j'ai récidivé ! Après le basique aux pépites de chocolat, cette fois je vous propose une version aux cramberries et pistaches. Scones aux cramberries & pistaches Préparation : 20 minutesCuisson : 10 à 12 minutesIngrédientspour une quinzaine de scones : - 250 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 40 g de sucre complet- 40 g de beurre demi-sel froid- 30 g de pâte de pistache- 1 œuf battu- 100 ml de lait- 30 g d'éclats de pistache- 70 g de cramberries... [Lire la suite]
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22 août 2012

Mes premiers scones !!!

C'est un petit peu la course en ce moment ! Entre la reprise du boulot, un projet de livre à finaliser et la préparation de nouveaux ateliers, je n'ai pas une minute à moi ! Je m'excuse d'ailleurs de manquer de temps pour me balader sur la blogosphère et aller visiter mes amies blogueuses. Voici tout de même une nouvelle recette, parce que NON, je ne vais pas abandonner mon petit blog chéri ! Dire que je n'avais jamais fait de scones, honteux non ? J'en ai tellement entendu parler ! Voici donc une première version, première parce que... [Lire la suite]
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