16 octobre 2013

Bâtonnets sablés au chocolat ou fingers maison !

Aujourd'hui, nous nous retrouvons avec une recette autour du café écrite pour le blog Parlons-café.fr de mon partenaire Buroespresso. Je vous propose de préparer des petites gourmandises pour accompagner le café avec ces bâtonnets sablés au chocolat (ou fingers maison !!!). Verdict : Attention, ils rendent complètement accro ! N'hésitez pas à utiliser différents chocolats pour enrober les bâtonnets et à varier la déco !
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31 mars 2013

Biscuits au miel & à la fleur d'oranger

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir de délicieux petits biscuits aux parfums orientaux qui accompagneront à merveille un thé ou un café. Pour ma part, ils seront dégustés en randonnée avec une joyeuse bande ! Bon je l'avoue j'ai été obligée d'en goûter quelques uns avant pour la photo et le verdict, quel sacrifice ! Biscuits au miel & à la fleur d'oranger Préparation : 30 minutesCuisson : 12 min par fournéeIngrédients pour une trentaine de biscuits : - 120 g de beurre mou- 100 g de sucre complet- 1 grosse cuillère à... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

Biscuits aux noix et une très bonne année !!

Avant de vous présenter de nouveaux petits biscuits, je profite de ce message pour vous souhaiter une très bonne année 2012, pleine de petits et de grands bonheurs, de gourmandises et de douceurs ! Merci à toutes et à tous d'être toujours plus nombreux à me suivre ! Voici maintenant la première recette de l'année 2012, inspirée par Marmiton : des petits biscuits aux noix, une vraie petite gourmandise pour accompagner le café ou le thé. Ces petits biscuits faisaient partie de mes cadeaux gourmands de fêtes, d'ailleurs n'oubliez pas... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

Biscuits damier choco-pistache

Comme beaucoup d'entre vous, je profite de cette période de fêtes pour préparer des petits cadeaux gourmands. Une belle boîte, un joli emballage, une petite carte du blog et hop, nous avons un petit cadeau sympa (enfin, je crois) ! En tout cas, moi j'adore les préparer, c'est un vrai plaisir !! Voici donc l'une des gourmandises que j'ai réalisé : les biscuits damier choco-pistache ! Pour un tutoriel et un flash back sur la version choco-amande, c'est par ICI. Ingrédients : - 250 g de farine- 150 g de beurre- 1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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07 septembre 2011

Sablés aux épices

Un café sans petit gâteau, c'est comme un été sans soleil (et ça on a connu cette année), c'est triste ! Voici donc une recette de petits sablés qui accompagneront parfaitement vos boissons chaudes. Ingrédients  : - 200 g de beurre demi-sel- 100 g de sucre complet- 4 jaunes d'œuf- 320 g de farine- 1 c. à café d'épices à pain d'épices- 3 c. à soupe de laitPréparation : Dans un saladier, travailler le beurre en pommade avec le sucre. Ajouter 3 jaunes d'œuf, les épices et bien mélanger. Incorporer progressivement la farine et... [Lire la suite]
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30 septembre 2010

Sablés au chèvre et au thym

Quelques petits biscuits pour accompagner une coupe à l'apéro, c'est indispensable ! Voici la "lourde" tâche qui m'était confiée pour l'anniversaire de ma maman : mission accomplie avec ces petits sablés au chèvre et au thym.J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog délice:urbain.Ingrédients : - 2 bûches de chèvre la peau enlevée  (200g)- 1 jaune d'œuf- 1 bouquet de thym- 40g d'huile d'olive- 100g de farine- SelPréparation :Écraser le chèvre à la fourchette.Ajouter le jaune d'œuf, le thym, le sel et l'huile... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

Biscuits aux noisettes et pépites de chocolat

Des petits biscuits sucrés, cela faisait bien longtemps ... Au moins deux semaines (une éternité !!). Cette recette est inspirée de celle des Biscuits aux noisettes et grué de cacao du blog Du fond de mes casseroles, c'est un subtil mélange de noisettes et de chocolat (pas si subtil en fait, mais délicieux quand même), dans un petit biscuit croquant et plutôt joli ! Ingrédients : - 180 g de farine- 100 g de poudre de noisettes- 2 jaunes d'œuf + 1 œuf entier- 100 g de beurre- 100 g de sucre roux- 50 g de pépites de chocolat ... [Lire la suite]
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06 septembre 2010

Biscuits damier choco & amande

Les biscuits, le retour !! Après les Figol**, les sablés à la noix de coco et les sablés au citron, sésame et pavot, voici maintenant les biscuits damier choco & amande, quatrième sorte de biscuit qui composaient mes petits paniers garnis offerts cet été.J'alterne un peu les recette pour vous éviter une overdose de biscuits ...Pour en revenir à nos biscuits damier, je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur le blog "Chocolat à tous les étages". J'ai juste ajouté une petite touche d'amande que je ne regrette... [Lire la suite]
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24 août 2010

Biscuits fourrés à la figue ou Figol*

Comme promis, après la pâte de figue, voici la fameuse recette des biscuits fourrés à la figue !Si comme moi vous fondez pour les Figol**, vous allez aimer cette recette ! Je l'ai piqué sur le blog Milka cuisine.Et je dois dire que je ne suis pas déçue ! Ingrédients : - 130g de farine- 1 jaune d'œuf- 15g de poudre d'amande- 80g de beurre ramolli- 35g de sucre glace- de la pâte de figue (recette ici)-  ½ cc de levure chimiquePréparation :Dans un saladier, mettre le beurre ramolli, la levure chimique et le sucre. Bien mélanger.... [Lire la suite]
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19 août 2010

Sablés à la noix de coco

Je continue ma série de petits sablés avec une version à la noix de coco.J'ai découvert cette merveilleuse recette sur le blog A table chéri. La présentation et le verdict de Jeannice m'ont complètement séduite. D'ailleurs le résultat est vraiment à la hauteur (mince je vais trop vite, je ne suis pas encore dans mon verdict).Alors en avant pour les explications ! Ingrédients :pour 16 sablés- 100g de farine- 30g de noix de coco- 40g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 60g de beurre mou- 1 c. à soupe de laitPréparation... [Lire la suite]
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