20 décembre 2014

Mini mug cakes comme des muffins au praliné

Aujourd'hui je vous propose à la fois une recette et une idée de cadeau de dernière minute, plutôt sympa, non ? C'est peut être pour me faire pardonner d'être si peu présente en ce moment... Voici donc mon petit dernier : le coffret Mini mug cakes Nestlé Dessert®. J'ai déjà eu l'occasion de vous le présenter, mais je me suis dit qu'un petit rappel, quelques jours avant le passage du père Noël, ne pouvait pas faire de mal. Donc, ce coffret contient 25 recettes avec toute la gamme de chocolat Nestlé dessert® (écrites par... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 17:09 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,

11 mars 2013

Riz au lait au miel & au pralin

Il y a quelques jours, je vous expliquais comment réaliser du pralin maison, voici donc la petite recette que j'ai réalisée avec ! Dire qu'il n'y avait même pas une seule recette de riz au lait sur mon blog, c'est honteux ! Riz au lait au miel & au pralin Préparation : 15 minutesCuisson : 45 minIngrédients pour 6 personnes : - 1 L de lait- 3 cuillères à soupe de miel- 1 sachet de sucre vanillé- 3 cuillères à soupe de pralin (voir recette du pralin maison)- 100 g de riz blanc rondPréparation : Versez le lait dans une... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 06:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 mars 2013

Pralin fait maison

Vous avez du le remarquer, j'aime beaucoup utiliser le pralin dans mes pâtisseries, que ce soit dans des Financiers au coeur praliné, des Muffins choco-praliné, un Gâteau aux carottes, des Petites bouchées au chocolat et riz soufflé ou encore des Whoopies choco-noisette. Sauf que non seulement le pralin du commerce est très cher, mais en plus on n'en a pas toujours dans ses placards. Alors aujourd'hui je vous propose de faire votre pralin maison ! Plutôt chouette non ? En plus ce n'est pas bien compliqué ! Dans quelques jours vous... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 06:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 décembre 2012

Petites bouchées au chocolat & au riz soufflé

Aujourd'hui je vous propose des petites bouchées qui accompagneront parfaitement vos petits cafés de fêtes ! En parlant de café, vous pouvez découvrir une de mes premières "oeuvres" en poterie sur cette photo ! Maintenant, tout est maison : le contenant et le contenu ;p Petites bouchées au chocolat & au riz soufflé Préparation : 20 minutesCuisson : 5 minutesRepos : 2 à 3 heuresIngrédients pour une quarantaine de bouchées :- 5 cuillères à soupe de pâte à tartiner choco-noisette (recette maison ICI)- 175 g de chocolat noir- 70 g... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 06:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 mars 2012

Mini-moelleux au praliné

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de nouvelle recette (5 jours, c'est énoooorme). Je reviens avec une recette gourmande (encore !!) et inspirée de ma dernière création le gâteau aérien aux deux chocolats (dont je suis trop trop fan). Cette fois, il n'y a pas de chocolat blanc, mais de la pralinoise, les chocolats sont mélangés pour aller plus vite, le fromage blanc est remplacé par de la ricotta, car j'avais un pot à finir et le tout a évolué en version mini pour accompagner le café ou le thé ! Voici donc ces... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 06:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 février 2012

Muffins choco-praliné

Après une petite semaine d'absence pour cause de salon Vert et Nature au Havre, les affaires reprennent ! Un petit peu difficile de se remettre dans le bain après ces quelques jours de déconnexion totale ... Je reviens donc avec une nouvelle recette pleine de douceur et de gourmandise avec ces Muffins choco-praliné. Ingrédientspour 12 muffins : - 3 oeufs- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)- 150 g de beurre demi-sel- 230 g de farine- 50 g de chocolat noir- 80 g de pralinoise- 70 g de pralin- ½ sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 07:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 janvier 2012

Financiers coeur praliné

Après les choux de Bruxelles, je reviens avec une petite gourmandise sucrée (j'entends certains dire ouf, elle n'a pas changé !!). Si comme moi, vous avez du mal à boire un café sans sa petite note sucrée, ces financiers coeur praliné sont faits pour vous ! Ingrédientspour 15 financiers : - 75 g de poudre d'amande- 100 g de sucre- 30 g de farine- 4 blancs d'oeuf- 50 g de beurrePour le coeur praliné :- 100 g de chocolat à dessert pralinoise- 50 ml de crème liquide- 8 g de beurre- 30 g de pralin Préparation : Préparez le cœur... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 07:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 novembre 2010

LE Gâteau aux carottes

Halloween est passé depuis un moment, mais on peut quand même faire des gâteaux oranges ! Voici donc un grand classique : le Gâteau aux carottes, mais avec une petite touche d'originalité (ça c'est obligé) : le pralin.Ingrédients :(pour 4 à 6 personnes) -  250 g de carottes- 2 œufs- 100 g de sucre en poudre- 50 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 70 g d'amandes en poudre- 60 g de pralin- 2,5 cl d'huile- 1 pincée de sel- beurre pour le moulePréparation :Éplucher les carottes. Les laver et les râper.Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 12:30 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 septembre 2010

Brownies au café - résultat du concours de Zaza

Pendant les vacances (c'est déjà de l'histoire ancienne), le brownies au café de Hélène, du blog Ma Cuisine du Placard, m'a fait un gros gros clin d'œil ! J'ai tout de suite eu envie de réaliser cette recette qui rassemble deux de mes passions : le chocolat et le café !A la maison, je suis la seule à aimer le café, alors vu que Monsieur travaillait et que mes petits collègues venaient manger à la maison, j'en ai profité pour réaliser ce merveilleux dessert.Pour adoucir le tout, je l'ai accompagné d'une petite crème toute simple... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 08:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , ,