01 décembre 2012

Mini flan au potiron : 4ème édition du jour du livre

Nous sommes le 1er samedi du mois donc c'est ... le Jour du livre ! Vous vous demandez ce que c'est ? Rendez-vous ICI. Ce mois-ci, j'ai décidé de mettre un légume de saison à l'honneur avec le livre "Que faire avec le potiron ..." de Valérie Duclos dans la collection Toquades des éditions First. Quand la saison des courges arrive, je suis toujours à la recherche d'idées pour ne pas manger de la soupe tous les soirs ! Dès que j'ai feuilleté ce livre, j'ai voulu l'acheter ! Les recettes sont simples mais originales, c'est tout ce... [Lire la suite]
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26 novembre 2012

Pizza au potiron et à la fourme d'Ambert

Ce mois-ci, le thème de la Culino Versions est la pizza. Oh malheur, je me suis rendue compte qu'il n'y avait pas une seule recette de pizza maison sur mon blog ! Voilà qui aujourd'hui va changer avec cette première recette, et je commence avec une pizza d'automne bien colorée et parfumée ! Pizza au potiron et à la fourme d'Ambert Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesRepos : 1 heureIngrédientspour 2 pizzas Pour la pâte à pizza :- 375 g de farine T110- 1/2 cc de sel- 1 sachet de levure de boulanger instantanée- 1 cuillère... [Lire la suite]
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20 février 2012

Potiron grillé aux épices

Je reviens avec un légume de saison : le potiron. Il s'est incrusté dans mon panier de légumes de la semaine dernière, mais je n'avais pas encore pris de le temps de m'occuper de lui. A vrai dire, on s'est un peu regardé de travers pendant une semaine ... oui oui, c'est possible ! Lui ne voulait pas pourir au frigo et moi je ne voulais pas en faire une soupe ... Hier soir je me suis enfin décidée et j'ai gagné !! Monsieur Orange n'a pas fini en soupe ! Je vous propose donc une idée d'accompagnement (ou un plat végétarien) avec ce... [Lire la suite]
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