25 mai 2014

Roulés de saumon au chèvre et pavot - pas à pas

Je ne pense pas être trop nulle en cuisine et pourtant quand je suis une recette (ce qui est très très rare), j'aime bien avoir des photos des étapes. Peut être parce que les explications ne sont pas toujours claires dans les recettes ou que mon cerveau est en veille et préfère avoir une confirmation visuelle... Donc aujourd'hui je suis gentille, je vous ai préparé un petit pas à pas  pour réaliser des roulés de saumon au chèvre et pavot. Non pas que cette recette soit compliquée, mais quelques photos ça aide quand même. C'est... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 09:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 janvier 2012

Whoopies au citron, pavot & sésame

Les whoopies, vous connaissez ?? C'est tout simple (contrairement aux macarons) : des petits biscuits, assemblés deux par deux par une ganache. Lorsque je suis tombée sur cette recette chez Payette (une blogueuse que j'adore !), pas de doute, il fallait que je la teste ! J'y ai ajouté une petite touche de sésame, parce que citron, sésame et pavot, c'est définitivement une association qui fonctionne ! Ingrédientspour une vingtaine de whoopies Pour les biscuits :- 140g de beurre mou- 140g de sucre en poudre- 100g d’amandes en... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 07:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 août 2010

Sablés citron, pavot & sésame

Pour moi un café ou un thé ne devraient jamais se boire sans une petite gourmandise ! D'ailleurs, quand je vais au resto, quelle déception si la seule note sucrée qui accompagne mon café est un rectangle quelconque ! Du sucre quoi !On retrouve souvent des amandes enrobées ou le traditionnel carré de chocolat, le tout dans leur petit emballage, c'est mieux que rien, mais ce n'est quand même pas terrible. Le top du top, c'est le petit gâteau maison ! Mini-meringue, petit sablé, mini cake, caramel au beurre salé, ... il y a tellement de... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 08:00 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : , , ,