26 mai 2016

Barres chocolatées à la noix de coco

Aujourd'hui, je vous présente la recette que j'ai réalisée dans le cadre d'un partenariat avec Brabantia et 750g.com. Elle vous donnera l'occasion de découvrir les jolis ustensiles colorés de la marque Brabantia ! Pour réaliser ces petites barres chocolatées à la noix de coco ultra gourmandes, rien de plus simple : trois ingrédients suffisent ! Barres chocolatées à la noix de coco Préparation : 25 minRepos : 1 h 30 Ingrédients pour une dizaine de barres - 120 g de noix de coco râpée- 150 g de lait concentré... [Lire la suite]
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12 mars 2014

Rocher coco au coeur choco (et non l'inverse)

Aujourd'hui une petite recette toute simple qui m'a permis d'utiliser un reste de blancs d'oeufs. Initialement je voulais faire des macarons, mais devant une pénurie de poudre d'amande à la maison, j'ai du changer de plan... Rochers coco coeur choco Préparation : 25 minCuisson : 10 min Ingrédients pour environ 15 rochers : - 125 g de noix de coco râpées- 80g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 blancs d'œufs- 30 pastilles de chocolat noir Préparation : 1. Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la noix de... [Lire la suite]
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13 avril 2013

Mini choux coco-choco comme un Bounty

Vous recherchez une idée pour votre prochain café gourmand ? Ne bougez plus, voici des petits choux qui feront craquer tout le monde, enfin... au moins les amateurs de l'association chocolat & noix de coco ! Il faut un petit peu de temps devant soit pour les préparer, mais promis, ça vaut le coup ! Mini choux coco-choco comme un Bounty Préparation : 60 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients pour 8 personnes Pour la pâte à choux :- 50 ml de lait- 50 ml d'eau- 50 g de beurre doux- 1 cuillère à café de sucre- 60 g de farine- 1... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Rochers coco - Ronde interblog #30

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas participé à la ronde interblog, mais j'aime tellement découvrir de nouveaux blogs, que je participe avec plaisir à cette nouvelle édition. J'ai donc découvert le blog d'une Etudiante aux fourneaux et c'est Zenflower qui est venue piocher chez moi. Je n'ai pas mis très longtemps à choisir ce que j'allais réaliser quand j'ai vu la recette des jolis rochers coco ! Dire qu'il n'y en avait pas encore sur mon blog, c'est un scandale ! Rochers coco Préparation : 10 minutesCuisson : 10... [Lire la suite]
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21 juin 2012

Mini moelleux au coco, citron vert & pépites blanches

Hier soir, j'ai eu une soudaine envie de sacrifier mes citrons verts. Ils avaient l'air bien tristes dans ma corbeille à fruits, alors je me suis dit que j'allais les sublimer ! Je suis une adepte des mini moelleux à déguster avec un petit café ou un petit thé, donc tout naturellement, je me suis orientée vers cette piste ! Mais je n'allais quand même pas les laisser seuls ces pauvres petits citrons, alors je leur ai trouvé deux copines (je suis sympa moi, non?) : de la noix de coco et des pépites de chocolat blanc. Je crois que tout... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Gâteau (express) au lait de coco et sans beurre !

Un petit reste de lait de coco suite à un atelier m'a inspiré cette recette. Je crois qu'on ne peut pas faire un gâteau plus rapide à réaliser : on mélange tout et on enfourne ! Et la petite cerise sur ce bon gâteau : pas de beurre ! Gâteau au lait de coco (express) Préparation : 5 minutesCuisson : 25 à 30 minutesIngrédientspour 8 personnes : - 250 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 4 œufs- 200 g de sucre complet- 4 cuillères à soupe de miel- 300 g de lait de coco- 3 cuillères à soupe de noix de coco râpéePréparation : ... [Lire la suite]
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02 avril 2012

Gâteau coco-choco

Voici de nouveau un gâteau au chocolat, mais cette fois il y a une petite note de noix de coco. Décidément, je suis très gourmande en ce moment. Il faut dire que j'ai fait ce gâteau pour ma joyeuse bande de randonneurs pour notre départ dans le Jura et j'avais une boîte de lait de coco à finir. Alors, j'étais obligée !! Préparation : 10 minutesCuisson :  45 minutesIngrédientspour 10 personnes : - 150 g de purée d'amande (en magasin bio)- 200 g de sucre brun- 4 oeufs- 350 ml de lait de coco- 200 g de farine- 50 g de son... [Lire la suite]
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22 septembre 2011

Moelleux choco coco

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de moelleux. Et pour cette version choco coco, je suis allée piochée dans ma "bible des moelleux", c'est à dire le livre Craquez pour les moelleux ! de Isabel Brancq-Lepage (édition Mango). Ingrédients(pour 6 moelleux)  : - 100 g de chocolat noir- 50 g de noix de coco râpée- 2 œufs entiers + 2 jaunes- 50 g de farine- 80 g de sucre glace- 50 ml de lait de coco- 100 g de beurre demi-selPréparation : Préchauffez le four à 210°C. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Trianon à la noix de coco

Je suis dans ma période gâteaux à étages... J'ai donc eu envie d'essayer le fameux trianon. Mais pour une fin de repas, j'avais peur que ce soit un peu lourd, alors, je me suis dit, mettons un peu de légèreté dans tout ça ! Du coup, j'ai remplacé la mousse au chocolat par ma mousse légère à la noix de coco.La recette des deux premières couches vient (encore) du merveilleux blog "Chocolat à tous les étages".Cette recette m'a donné l'occasion de tester le cercle à pâtisserie réglable que m'a envoyé mon partenaire Galantine... [Lire la suite]
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19 août 2010

Sablés à la noix de coco

Je continue ma série de petits sablés avec une version à la noix de coco.J'ai découvert cette merveilleuse recette sur le blog A table chéri. La présentation et le verdict de Jeannice m'ont complètement séduite. D'ailleurs le résultat est vraiment à la hauteur (mince je vais trop vite, je ne suis pas encore dans mon verdict).Alors en avant pour les explications ! Ingrédients :pour 16 sablés- 100g de farine- 30g de noix de coco- 40g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 60g de beurre mou- 1 c. à soupe de laitPréparation... [Lire la suite]
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