27 septembre 2013

Muffins au caramel au beurre salé & pépites de chocolat

16h30... une douce odeur de gâteau embaume la maison. Qui n'a jamais resenti ce petit moment de bonheur simple où nos papilles en éveil nous promettent un délicieux goûter ? Voici ma proposition du jour avec ces muffins ! Un conseil : ne pas attendre qu'ils refroidissent, c'est tellement bon... Quitte à se faire disputer par la cuisinière ! Muffins au caramel au beurre salé & pépites de chocolat Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients pour 6 personnes : - 20 bonbons au caramel au beurre salé- 150 g de beurre... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Muffins aux bananes, beurre de cacahuètes & pépites de chocolat

Je ne sais pas si on peut appeler ces délicieux petits gâteaux des muffins parce qu'en fait je suis partie de ma recette de gâteau au yahourt, mais ils en ont la forme alors on va dire que ça passe ! Et puis, peu importe leur nom tant qu'ils sont bons, non ? Muffins aux bananes, beurre de cacahuètes & pépites de chocolat Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minIngrédients pour 15 muffins : - 2 œufs- 1 yaourt nature- 1,5 pots de sucre- 2 pots de farine- 1 cuil. à café de levure chimique- 50 g de beurre- 125 g de beurre de... [Lire la suite]
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03 juillet 2012

Muffins aux M&M'S® et beurre de cacahuètes

Dimanche dernier, nous avons brunché ! C'était un vrai moment de plaisir gourmand entre amis. Au programme : des petites quiches au bacon/roquefort/raisins secs et au surimi/olives vertes/tomates, des viennoiseries, du bon pain, des tartinades salées, des pancakes, des pie-crumble, des confitures, du miel, de la pâte à tartiner (maison, pas du Nut...), du caramel au beurre salé ... Inutile de vous dire que nous nous sommes régalés ! Au milieu de ces gourmandises, il y avait aussi de drôles de petites choses colorées à la douce odeur... [Lire la suite]
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11 avril 2012

Muffins au Morbier & tomates séchées

Comme je vous le disais dans mon dernier message, la semaine dernière, j'ai usé les chemins de rando du Jura. Mais nous n'avons pas fait que marcher, nous en avons aussi profité pour découvrir les spécialités culinaires de cette belle région. Pour être honnête, nous nous sommes surtout attardés sur le fromage ! Il y a trois AOC dans le Jura : le Comté, le Morbier et le Bleu de Gex. Pour commencer, je vous propose une recette avec du Morbier, des muffins pour être précis ! Cette recette est inspirée d'une petite fiche, vous la... [Lire la suite]
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08 février 2012

Muffins choco-praliné

Après une petite semaine d'absence pour cause de salon Vert et Nature au Havre, les affaires reprennent ! Un petit peu difficile de se remettre dans le bain après ces quelques jours de déconnexion totale ... Je reviens donc avec une nouvelle recette pleine de douceur et de gourmandise avec ces Muffins choco-praliné. Ingrédientspour 12 muffins : - 3 oeufs- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)- 150 g de beurre demi-sel- 230 g de farine- 50 g de chocolat noir- 80 g de pralinoise- 70 g de pralin- ½ sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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22 août 2011

Muffins amande, pêche & abricot

Aujourd'hui, je vous propose encore du sucré mais surtout, une nouvelle recette avec de la purée d'amande ! Décidément, je ne m'en lasse pas, elle parfume légèrement les gâteaux et remplace très bien le beurre, avec en plus, tous les bienfaits des amandes... Pour réaliser ces muffins amande, pêche & abricot, j'ai utilisé les fruits qu'il me restait, donc nous avons là une bonne base pour laisser libre recours à son imagination ! Ingrédients (pour 12 muffins) : - 100 g de farine demi-complète (T 110)- 150 g de farine blanche- 1... [Lire la suite]
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