23 août 2015

Toasts apéro jambon, tomate & moutarde

Des amis qui débarquent pour l'apéro, un "scan" rapide du frigo et voici des petits toasts improvisés avec les moyens du bord ! Puisqu'ils ont été largement appréciés et validés, je partage ma petite recette ! Toasts apéro jambon, tomate & moutarde Préparation : 20 minCuisson : 10 min Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - ¾ de baguette tradition- 100 g de Saint-Moret®- 1,5 cuil. à café de moutarde forte- 2 pincées de curry- 2 petites tranches de jambon- une dizaine de tomates cerise- 80 g d'emmental (ou de fromage de chèvre)... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

Choux de Bruxelles gratinés

J'entends déjà les cris de dégoût de certains, mais non ! Ne fuyez pas ! Je vous le promets, les choux de Bruxelles, ça peut être bon ! Vous êtes toujours là ? Ouf, vous me faîtes un petit peu confiance alors ... Regardez-les bien ces petits choux, ils ne sont pas mignons ? On peut peut-être leur donner une deuxième chance non ? La première condition pour réaliser un bon petit plat, c'est bien sûr d'en acheter des frais (surtout pas en boîte !!). Pour ma part, ils étaient dans mon panier de légumes hebdomadaire, alors, il a fallu... [Lire la suite]
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09 août 2010

Boulettes de boeuf sauce aigre-douce

Lorsque je suis tombée sur cette recette de Boulettes des Roy sur le blog de Pixel, elle m'a fait un clin d'œil (si si, je vous jure, c'est possible !).Le fait de recevoir ma petite famille samedi m'a permis de tester cette fameuse recette de boulettes de bœuf sauce aigre-douce. Ingrédients (4 personnes)pour les boulettes : - 130 ml de lait- 600 g de bœuf haché- 200 ml de chapelure- 1 œuf- 200 ml d'oignon haché- 2 gousses d'ail écrasées- 1 c. à soupe de moutarde- 1 ½ c. à café de selpour la sauce aigre-douce :- 2 c. à café de... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Poulet au vinaigre léger et simplissime

Cette recette de poulet au vinaigre est un grand classique dans ma cuisine. C'est tellement simple et tellement parfumé !Bien sûr, il faut aimer le vinaigre, mais cela reste quand même assez doux grâce à la crème et à la sauce tomate.Le petit plus, la cuisson rapide au micro-onde ! La version non allégée vient du livre "Nos recettes irrésistibles" de Tupperware. Ingrédients :pour 4 à 6 personnes - 70 ml de vinaigre de cidre- 25 ml de moutarde forte- 70 ml de concentré de tomates- 70 ml d'eau- 200 ml de crème liquide... [Lire la suite]
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