16 juin 2013

Gâteau léger au chocolat blanc, amande & framboises

Je suis un peu absente en ce moment, mais promis, je vais bientôt revenir pour de bon ! En attendant, voici une petite idée de gâteau très léger pour finir un repas tout en douceur... Chocolat blanc et framboises, c'est une association qu'on ne présente plus, mais ça fonctionne toujours à merveille ! Gâteau léger au chocolat blanc, amande & framboises Préparation : 20 minCuisson : 20 minRepos : 2 hIngrédientspour 4 à 6 personnes : - 150 g de chocolat blanc- 4 œufs- 50 g de sucre- 200 g de ricotta- 1 pincée de vanille en... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

Pain perdu à la cannelle & aux figues rôties

Il y a un petit moment, j'ai eu l'immense bonheur d'aller manger au Chardenoux et de découvrir la cuisine de Cyril Lignac. Nous avons même eu le plaisir de discuter un petit moment avec le chef et de faire quelques photos souvenir (merci Magali !!). De l'entrée au dessert, tout était délicieux. Sur les conseils de mon amie Magali, j'ai craqué sur le pain perdu aux framboises en dessert. Cette petite merveille m'a inspirée la recette que je vous propose aujourd'hui. Pain perdu à la cannelle & aux figues rôties Préparation : 15... [Lire la suite]
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30 avril 2012

Cupcakes à la framboise & au chocolat blanc

Ca y est, je suis fan de cupcakes, c'est officiel ! Après mon émerveillement face aux cupcakes aux trois chocolats, j'ai récidivé ! Donc, ne vous étonnez pas si vous voyez prochainement un petit défilé de cupcakes sur mon blog ! Aujourd'hui, voici une nouvelle recette gourmande avec des cupcakes à la framboise & au chocolat blanc. Cupcakes à la framboise & au chocolat blanc Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutesRepos : 2 à 3 heuresIngrédientspour 12 cupcakes : - 2 œufs- 120 g de beurre très mou- 4 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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16 juin 2011

Cheesecake citron & framboise

Le blog tourne un petit peu au ralenti en ce moment pour cause de déménagement et de surcharge générale mais je vais bientôt rejoindre ma nouvelle cuisine pour de nouvelles aventures. Donc un petit peu de patience ... En attendant, je vous propose une nouvelle recette de Cheesecake, la deuxième en réalité. Et c'est grâce à ma copine Alyss qui m'a ramené du philadelphia ! Je n'avais encore jamais testé le cheescake avec cet ingrédient phare, donc il le fallait ! Je ne me suis pas lancée dans quelque chose de très original, mais un bon... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Financiers aux framboises

Comme tous les mois, je participe à la ronde interblog organisée par Sorcilili et Mlle Banane, qui en est déjà à sa 17ème édition. Vous retrouverez le site dédié à la ronde ICI. Pour cette édition, je suis allée piocher une recette chez Dorian du blog "Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ..." et c'est Sylviane du blog "La bonne soupe" qui est venue fouiller chez moi.J'ai pris énormément de plaisir à lire les articles de Dorian et j'ai eu beaucoup de mal à me décider ! Mais finalement, je n'ai pas résisté à l'appel des fruits... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Tarte aérienne à la framboise et au chocolat blanc

Hier soir, j'étais chargée d'amener le dessert chez les copains. Grosse réflexion : que faire ? Première idée : une tarte au citron, mais mon hôte n'est pas une adepte... Tant pis, la tarte au citron attendra dimanche.Tiens, pourquoi pas un dessert avec des framboises, c'est de saison ! Et retiens, si j'utilisais ma recette de base de la tarte fromage blanc pralinoise, qui est à tomber par terre (selon moi évidemment).Alors voici, une nouvelle recette à base de fromage blanc, cette fois, ce n'est pas de la pralinoise mais du... [Lire la suite]
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27 mai 2010

Yaourt amande framboise

Quand on fait des yaourts maison, il faut savoir varier les saveurs. C'est d'ailleurs tout l'intérêt de la yaourtière, il y a tellement de choses à créer. Ici, je vous propose un mélange amande-framboise. Ingrédients : - 1 yaourt 0 % de matière grasse- 800 ml de lait écrémé- 1 pot de yaourt de lait écrémé en poudre- 1 pot de sucre (édulcorant pour moi) + 1 c. à soupe- 150 g de framboises fraîches ou congelées- 1 petite c. à café d'arôme d'amande amère Préparation : Faire cuire les framboise avec une cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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