06 septembre 2012

Taboulé de fonio à la feta & une nouvelle idée !

Je ne sais pas si je peux vraiment appeler cette recette un taboulé, les puristes me diront sûrement que non ! Mais je n'ai pas trouvé d'autre nom pour cette recette, alors soyez indulgent. Je vois déjà certains d'entre vous froncer les sourcils en lisant fonio ! Mais qu'est ce qu'elle nous a encore trouvé ? Je vous invite donc à découvrir cette petite graine qui s'est invitée depuis peu dans ma cuisine ! Le fonio est une céréale cultivée depuis des siècles dans les pays sahéliens (Sénégal, Mali, Burkina Faso). Cette minuscule... [Lire la suite]
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28 août 2012

Oeufs en cocotte de poivron

Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple et rapide pour le soir. En ce moment, je travaille beaucoup, mais ce n'est pas pour autant que je vais me contenter de pâtes ! Il me faut des repas colorés avec des petits légumes de saison. Voici donc une idée qui m'a été soufflée par une amie (merci Agnès), je vous laisse imaginer ce que vous pouvez en faire ! Oeufs en cocotte de poivron Préparation : 10 minutesCuisson : 10 minutes Ingrédientspour 2 personnes : - 2 gros poivrons (vert, rouge, jaune, orange, ... comme... [Lire la suite]
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29 juillet 2012

Tatin de courgettes à la feta & au romarin

Voici enfin une recette salée. Parce que non, je ne me nourris pas exclusivement de gâteaux et de sucreries en tout genre. Je vous propose donc de cuisiner la courgette, légume de saison qui pousse très bien dans mon petit potager (dont Mister Aud' s'occupe à merveille). Mais vous commencez à me connaître, je ne vais pas les laisser tranquilement cuire dans de l'eau ! J'en ai fait une délicieuse tarte tatin (merci mon petit kitchenaid pour le coup de main !). Tatin de courgettes à la feta & au romarin Préparation : 30... [Lire la suite]
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10 novembre 2011

Petits flans au brocoli et à la feta

Pour une entrée toute en légèreté, je vous propose aujourd'hui des petits flans au brocoli et à la feta. C'est tout simple (comme souvent chez moi), léger, coloré et en plus on fait le plein de légumes (et de vitamines), donc ça ne vaut pas le coup de s'en priver ! En avant la recette ! Ingrédients(pour 12 petits flans) : - 300 g de brocoli- 2 œufs- 300 ml de lait- 2 cuillères à soupe de ketchup®- 2 cuillères à soupe de gomasio- 100 g de feta- 3 poignées de graines de courge Préparation : Préchauffez le four à 180°C.Détaillez le... [Lire la suite]
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