27 mars 2013

Bagels aux carottes & au comté

Cela fait bientôt 1 an que mon livre Bagels (édition Hachette Pratique) est sorti et je me rends compte qu'en dehors de la recette du pain et des délicieux bagels normands, je ne vous ai pas dévoilé grand chose. J'avoue, ce n'est pas très sympa ! Méchante Aud' ! Depuis quelques temps, ces petits pains en forme d'anneaux sont très tendances, alors je me suis dit que c'était le bon moment pour vous présenter une nouvelle recette extraite de mon livre ... à quelques ingrédients près que je n'avais pas dans mes placards ! Bagels aux... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 06:00 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

17 mars 2013

Gratin de pommes de terre

Il paraît que les choses les plus simples sont les meilleures ! Et bien je crois qu'avec la recette que je vous propose aujourd'hui, cette règle se confirme. Voici un bon gratin de pommes de terre, avec de la crème, du fromage et une petite noix de beurre (très léger tout ça ...). Nous l'avons mangé avec une petite salade (il faut bien un peu de verdure dans ce monde de féculent), mais il accompagne aussi très bien une viande rouge. Gratin de pommes de terre Préparation : 30 minutesCuisson : 60 minIngrédients pour 4 à 6 personnes... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 06:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
26 avril 2012

Gratin de céleri aux pommes & au comté

La semaine dernière, il y avait un céleri rave dans mon panier de légumes. J'ai envie de dire : "pas de chance !!", c'est l'un des rares légumes que je n'aime pas. Il ne me restait plus qu'à trouver une idée pour le cacher dans un bon petit plat. Avec ce froid, je me suis tout naturellement orientée vers un gratin. Et devinez avec quel fromage ? Rappelez-vous, il y a quelques semaines, j'étais dans le Jura, alors forcément, le comté s'est invité ! Préparation : 15 minutesCuisson :  50 minutesIngrédientspour 4 personnes : - ½... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 06:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,