25 avril 2015

Mayonnaise au citron vert

Le soleil pointe le bout de son nez, il est temps de profiter des apéros sur la terrasse, avec des crudités à tremper dans un dip et des crevettes dans une mayo maison ! Et si cette mayo était acidulée ? Voilà ma petite idée du jour et cet essai s'est révélé très concluant ! Mayonnaise au citron vert Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : - 1 jaune d'œuf- 2 cuil. à café de moutarde- 15 cl d'huile de tournesol- le jus d'1/2 citron vert- le zeste d'1 citron vert bio- sel, poivre du moulin Préparation : 1. Pressez le... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,