24 avril 2011

Moelleux aux oursons

Il est déjà temps pour moi de vous présenter la recette que j'ai choisi pour la ronde Interblog que vous pouvez découvrir ICI. Pour cette édition, je suis allée piocher chez Prici du blog La cuisine et les voyages de Prici et c'est Malène du blog Malène aux fourneaux qui est venue fouiller chez moi ! J'ai découvert plein de belles choses chez Prici, mais il a fallu choisir... et je me suis dit qu'un bon dessert au chocolat ferait plaisir à mon homme pour son anniversaire ! Donc je me suis laissée tenter par sa recette de Moelleux... [Lire la suite]
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24 mars 2011

Cake balls

Elles ont un drôle de nom ces petites bouchées ! J'ai découvert ces gourmandises sur le blog "Du chocolat à tous les étages" et j'ai tout de suite eu envie de les tester ! Les cake balls sont des petites boules de gâteau enrobées de chocolat et décorées. J'anticipe un peu sur le verdict, mais je peux déjà le dire, c'est terrible !! Bon d'accord, la recette est un petit peu longue, mais elle est facile, surtout que je vous mets des petites photos pour vous aider et promis, ça vaut vraiment le coup ! Ingrédients  : Gâteau... [Lire la suite]
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07 février 2011

Moelleux légers coeur pralinoise

Des petits moelleux gourmands au chocolat, j'adore ! Et avec un coeur de pralinoise, je fonds ! Et si le tout est léger, alors là, c'est extra !Voici donc la recette que je vous propose aujourd'hui, de quoi se régaler sans (trop) culpabiliser !Ingrédients pour 6 moelleux : - 200 g de fromage blanc 0 %- 3 œufs- 150 g de chocolat noir- 75 g de sucre- 30 g de maïzena- 6 carrés de pralinoise (ou 6 cc de nutella)- 1 pincée de selPréparation :Préchauffer le four à 180°C.Séparer les jaunes des blancs d'œufs Monter ces derniers en neige avec... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

Gâteau aux noisettes ou gâteau creusois

Il est déjà temps pour moi de mon plonger dans un nouveau blog à l'occasion de la 13ème édition des jeux interblogs organisés par la forum "Plaisirs gourmands". Cette fois, je suis allée fouiller chez Stéphal du blog Ma maison Pain d'épices et c'est Prici qui est venue piocher chez moi. Beaucoup beaucoup de choses gourmandes comme j'aime chez Stéphal. Le choix n'a donc pas été facile, mais avec un gros stock de noisette à la maison, le gâteau creusois aux noisettes s'est très vite imposé.Pour ajouter un peu de... [Lire la suite]
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13 janvier 2011

Meringues au chocolat

Pour le réveillon du jour de l'an, j'avais envie de proposer des petites gourmandises pour accompagner le café. Mais après un bon repas, il fallait une petite touche de légèreté ! Quoi de mieux que des meringues ? Mais attention pour rester gourmande jusqu'au bout, elles sont au chocolat ! Ingrédients  : Pour une quinzaine de meringues- 3 blancs d'œufs- 165 g de sucre en poudre- 1 pincée de sel- 1 càs de chocolat en poudre- 70 g de pépites de chocolatPréparation :Préchauffer le four à 120°C.Dans un grand bol, battre... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

Moelleux léger au chocolat

Cela faisait un bon moment que je cherchais une recette de gâteau au chocolat léger, mais pas sec pour autant. Et bien je l'ai trouvé grâce à Anne et au livre "Chocolat, Moelleux et Fondant" aux éditions Hachette pratique, que j'ai gagné lors d'un concours sur son blog.Manger un bon gâteau au chocolat sans (trop) culpabiliser, ce n'est que du bonheur ! En avant la recette ...Ingrédients : - 200 g de faisselle à 0 %- 15 g de beurre pour le moule- 3 œufs- 150 g de chocolat noir- 75 g de sucre- 30 g de maïzena- 1 pincée de... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

Moelleux au chocolat blanc, coeur carambar

Si comme moi vous trouvez que les carambars ont un doux parfum d'enfance, vous allez être comblé par ce petit dessert tellement gourmand. Il est extrait du livre "Craquez pour les moelleux" de Isabel Brancq-Lepage. Vous trouverez d'autres recettes extraites de ce livre ici ou là.Donc revenons à ces petits moelleux au chocolat blanc, coeur carambar, en avant pour la recette !Ingrédients (pour 10 petits moelleux) :- 100 g de chocolat blanc- 2 oeufs entiers + 2 jaunes- 10 carambars®- 50 g de farine- 100 g de sucre glace- 100 g... [Lire la suite]
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05 octobre 2010

Cake au speculoos & chocolat blanc

Cette recette a fait le tour des blogs et c'est bien mérité. Je l'ai découverte chez Miss Tablier du blog Miss et Mister cuisinent. Je l'ai déjà testée à deux reprises mais la première fois, je n'ai pas eu le temps de prendre des photos !A mon tour donc de vous présenter la fameuse recette du Cake au speculoos & chocolat blanc.Ingrédients : - 3 œufs- 80 g de sucre- 150 g de speculoos- 200 g de chocolat blanc- 2 cs de maïzena- 2 cs de farine- 3 petits suisses- 50 g de beurrePréparation :Préchauffer le four à 180°C.Faire fondre le... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Jeu interblog - Pavé au chocolat

Je participe pour la première fois (mais pas la dernière, c'est sûr) au Jeu interblog organisé par le forum Plaisirs Gourmands. C'est avec plaisir que je suis allée piocher une recette chez Yaza du blog "Sur ma table il y a !" et c'est Maïda du blog "Thé à la menthe" qui est venue fouiller dans mes recettes.Après avoir parcouru les délices proposés par Yaza, j'ai choisi son gourmand "genre de brownies", que j'appellerai plutôt : Pavé au chocolat.Après quelques petites retouches, je vous livre cette... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

Biscuits aux noisettes et pépites de chocolat

Des petits biscuits sucrés, cela faisait bien longtemps ... Au moins deux semaines (une éternité !!). Cette recette est inspirée de celle des Biscuits aux noisettes et grué de cacao du blog Du fond de mes casseroles, c'est un subtil mélange de noisettes et de chocolat (pas si subtil en fait, mais délicieux quand même), dans un petit biscuit croquant et plutôt joli ! Ingrédients : - 180 g de farine- 100 g de poudre de noisettes- 2 jaunes d'œuf + 1 œuf entier- 100 g de beurre- 100 g de sucre roux- 50 g de pépites de chocolat ... [Lire la suite]
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