10 mai 2012

Gâteau choco au mug express

Après les macarons, je reviens aujourd'hui avec quelque chose de beaucoup plus simple (on ne peut pas faire plus simple je crois). Vous avez une soudaine envie d'un gâteau au chocolat, mais pas envie de salir 4 saladiers, 3 fouets et 5 bols ? Cette recette est pour vous ! Les seuls ustensiles dont vous aurez besoin sont : 1 mug et 1 cuillère à soupe, ça va aller ? Ah oui, j'ai failli oublier la cuillère à café pour déguster le gâteau ! Voici donc la recette pour un petit plaisir en solo ou en duo ! Gâteau choco au mug express ... [Lire la suite]
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08 mai 2012

Macarons choco-pistache

Voici enfin une recette de macarons sur mon blog ! Pour vous dire la vérité, il y avait une recette de macarons au chocolat qui datait du début du blog, mais on ne peut pas dire qu'ils étaient très réussis. Entre temps, il y a eu de nombreux essais, quelques (gros) échecs et j'ai fini par trouver la recette qui fonctionne à tous les coups (et ça, je peux vous dire que c'est chouette !). Donc inutile de vous dire que j'ai supprimé ma vieille recette (je ne voudrais pas que vous m'accusiez d'être responsable d'un gros raté) pour enfin... [Lire la suite]
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30 avril 2012

Cupcakes à la framboise & au chocolat blanc

Ca y est, je suis fan de cupcakes, c'est officiel ! Après mon émerveillement face aux cupcakes aux trois chocolats, j'ai récidivé ! Donc, ne vous étonnez pas si vous voyez prochainement un petit défilé de cupcakes sur mon blog ! Aujourd'hui, voici une nouvelle recette gourmande avec des cupcakes à la framboise & au chocolat blanc. Cupcakes à la framboise & au chocolat blanc Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutesRepos : 2 à 3 heuresIngrédientspour 12 cupcakes : - 2 œufs- 120 g de beurre très mou- 4 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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21 avril 2012

Cupcakes aux trois chocolats

Mercredi, c'était l'anniversaire de Mister Aud'. Il me semble que je vous ai déjà parlé de son addiction au chocolat (il n'y en a jamais assez dans les desserts), pour lui faire plaisir, je me suis lancée dans l'aventure des cupcakes, mais attention, pas n'importe lesquels, il n'y a pas 1, ni 2, mais bien 3 chocolats ! Il fallait bien ça ... Incroyable, mais vrai, je n'avais jamais fait de cupcakes, c'est fou ça ! Je crois qu'à un moment, c'était tellement tendance que j'ai eu envie de les rejeter (méchants cupcakes) et puis... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Biscuits maison à la mélasse fourrés au chocolat

Voici des petits biscuits maison, comme vous pouvez le voir grâce au beau tampon offert par mes parents à mon anniversaire et que je n'avais pas encore eu le temps de tester (la honte !!). Dans ces petits biscuits vous trouverez un drôle d'ingrédient : la mélasse. La mélasse est un sirop épais et visqueux issu du raffinage du sucre extrait de la canne à sucre, vous la trouverez en magasin bio. Il me restait un pot ouvert suite à mon aventure avec les bagels. D'ailleurs, je vous annonçais dernièrement la sortie de mon premier livre... [Lire la suite]
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09 avril 2012

Chocolats de Pâques maison !

De retour du Jura après une semaine riche en randonnées et en dégustations (de fromages), je me suis lancée dans la réalisation de petits chocolats maison. Ce n'est pas la première fois que j'en fais, mais j'ai aujourd'hui enfin eu le temps de prendre des photos avant qu'ils aient disparu (en général, c'est très rapide). Avec cette recette, je vous propose de découvrir comment tempérer du chocolat, c'est à dire le faire fondre à une certaine température, puis le faire refroidir et réchauffer jusqu'à atteindre la température de... [Lire la suite]
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02 avril 2012

Gâteau coco-choco

Voici de nouveau un gâteau au chocolat, mais cette fois il y a une petite note de noix de coco. Décidément, je suis très gourmande en ce moment. Il faut dire que j'ai fait ce gâteau pour ma joyeuse bande de randonneurs pour notre départ dans le Jura et j'avais une boîte de lait de coco à finir. Alors, j'étais obligée !! Préparation : 10 minutesCuisson :  45 minutesIngrédientspour 10 personnes : - 150 g de purée d'amande (en magasin bio)- 200 g de sucre brun- 4 oeufs- 350 ml de lait de coco- 200 g de farine- 50 g de son... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Mini-moelleux au praliné

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de nouvelle recette (5 jours, c'est énoooorme). Je reviens avec une recette gourmande (encore !!) et inspirée de ma dernière création le gâteau aérien aux deux chocolats (dont je suis trop trop fan). Cette fois, il n'y a pas de chocolat blanc, mais de la pralinoise, les chocolats sont mélangés pour aller plus vite, le fromage blanc est remplacé par de la ricotta, car j'avais un pot à finir et le tout a évolué en version mini pour accompagner le café ou le thé ! Voici donc ces... [Lire la suite]
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23 mars 2012

Gâteau aérien aux deux chocolats

Pour celles et ceux qui me suivent sur Facebook (ICI), je vous ai vanté les mérites de cette petite merveille ! En fait, c'est Chris qui m'a inspiré avec son Luflee, mais comme je suis une grande gourmande, je suis passée d'une version mono-choco à une version double-choco ! Si vous voulez manger du nuage, je vous invite à lire la suite ... Gâteau aérien aux deux chocolats Préparation : 10 minutesCuisson :  20 minutesRepos :  12 heuresIngrédientspour 6 personnes : - 100 g de chocolat noir- 100 g de chocolat blanc- 4... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Gâteau moelleux au lait concentré sucré

Des fois le soir, j'ai soudainement envie de faire un gâteau ! Oui, ça me prend comme ça ... Bizarre, non ? C'est grave docteur ? Pas plus tard qu'avant hier soir, j'ai de nouveau eu ce symptôme et le gâteau moelleux au lait concentré est né !  Des petites pépites de chocolat se sont discrètement incrustées dans la recette, on est gourmande ou on ne l'est pas ! Préparation : 10 minutesCuisson : 30 minutesIngrédientspour 6 à 8 personnes : - 1 boîte de lait concentré sucré (400 g)- 4 oeufs- 100 g de purée d'amande complète- 80... [Lire la suite]
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