08 novembre 2012

Mug cookie amande & chocolat et c'est toujours le bonheur en 5 minutes !

J'ai récidivé ! Je suis coupable, j'avoue ... Mais moi je dis que la gourmandise n'est pas un vilain défaut, surtout que dans cette nouvelle recette de Mug cookie, la purée d'amande remplace le beurre ! Alors faisons nous plaisir, c'est tellement bon ! Mug cookie amande & chocolat Préparation : 4 minutesCuisson : 1 minuteIngrédientspour 1 personne : - 15 g de purée d'amande (1 cuillère à soupe)- 1 cuillère à café d'huile de tournesol ou de colza- 20 g de sucre complet (1,5 cuillères à soupe)- 1 jaune d'œuf- 2 à 3 gouttes... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

Le jour du livre : 3ème édition

Nous sommes le premier samedi du mois, c'est donc le jour du livre ! Si vous voulez des infos sur cet événement, n'hésitez pas à cliquer ICI. Ce mois-ci encore je vous présente un livre que j'ai acheté récemment ... il va quand même falloir que je me replonge dans de vieux livres pour les prochaines éditions ! Il ne faudrait pas que le jour du livre soit une excuse pour en acheter de nouveaux ;) En voyant ce livre et en le feuilletant, je n'ai pas pu résister (oui, j'avoue la couverture y est peut être pour quelque chose ...),... [Lire la suite]
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25 octobre 2012

Mug cookie ou le bonheur en 5 minutes chrono !

Quand j'ai découvert le mug cookie (bien connu sur la blogosphère), je savais que je ne pourrais pas résister très longtemps ! Il a suffit d'un dimanche tristoune et pluvieux et j'ai craqué ! Le concept est simple : on met tous les ingrédients dans un mug, on touille, on met le tout au micro-onde et on se régale ! Une recette parfaite si vous voulez vous faire un petit plaisir solo en moins de 5 minutes ! Mais ça marche aussi dans 2, 3 ou 4 mugs. Donc on n'est pas obligé d'être égoïste ! Pour ma part, j'en ai fait deux versions,... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

Quatre-quarts fourré au chocolat & aux amandes

Il y a peu de temps, je me suis rendue compte qu'il n'y avait pas de recette de quatre-quarts sur mon blog, c'est un scandal non ? Ce gâteau évoque pour moi de délicieux souvenirs d'enfance, avec mes petits doigts raclant les restes de pâte dans un saladier ... Et quelle douce odeur à la sortie du four, c'est tellement réconfortant ! Pour cette première recette de quatre-quarts (et sûrement pas la dernière), je vous propose une version fourrée au chocolat et aux amandes (moi gourmande ???). Quatre-quarts fourré au chocolat &... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Cakepops au chocolat & beurre de cacahuètes

Un week end pluvieux en Normandie (étonnant ?) ... Pour ensoleiller mon dimanche, je me suis mise aux fourneaux (comme souvent). Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de cakepops, mais j'avais une petite idée en tête depuis un moment (ou plutôt une petite cacahuète), il fallait donc que je m'y mette. Ces petites choses sont un peu longues à réaliser, je vous l'accorde, mais qu'est ce que c'est bon !! Pour le gâteau, j'ai utilisé la recette de la génoise sans gluten aux amandes du coffret Barquettes de Payette, que je... [Lire la suite]
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17 septembre 2012

Moelleux au chocolat, noisette & courgette (si si, c'est possible !)

Depuis le temps que je vois des gâteaux au chocolat et aux courgettes sur la toile, ça y est, je me suis enfin lancée ! Et je dois dire que je ne le regrette pas. Le titre de cet article va peut être en effrayer certains, mais n'ayez pas peur, promis, ce n'est pas poison, c'est même très bon ;). Voici donc une recette plutôt légère pour un moelleux ... d'un moelleux incomparable !! Moelleux au chocolat, noisette & courgette Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutesRepos : 12 heures (facultatif) Ingrédientspour 6 personnes... [Lire la suite]
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08 septembre 2012

Le jour du livre : 1ère édition

Aujourd'hui est un grand jour, puisque c'est ... Cette idée est née il y a quelques jours dans ma tête, quand prise d'un coup de folie, je me suis mise à compter mes livres de cuisine (chose que je n'avais jamais faite). Quand j'ai dépassé 100, je me suis dit : "ah oui quand même" ... et quand j'ai atteint 150, j'ai pensé : "oups, dire que je ne m'en sers jamais !". Quel dommage, si j'ai craqué pour tous ces livres, c'est forcément qu'ils regorgent de belles et bonnes recettes. Alors j'ai pris la décision de m'imposer de réaliser... [Lire la suite]
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03 septembre 2012

Mini-tartelettes au chocolat & caramel au beurre salé

Ca vous tente des mini-tartelettes ultra gourmandes, histoire de se remonter le moral en cette période de rentrée ? Quand je dis gourmandise, beaucoup entendent chocolat (à croire que ces deux mots sont des synonymes), rassurez-vous il est bien là ! Mais il a aussi invité son ami breton très gourmand : Monsieur caramel au beurre salé ! Mini-tartelettes au chocolat & caramel au beurre salé Préparation : 30 minutesCuisson : environ 30 minutesRepos : 30 minutesIngrédientspour une trentaine de mini-tartelettes : Pour la pâte... [Lire la suite]
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22 août 2012

Mes premiers scones !!!

C'est un petit peu la course en ce moment ! Entre la reprise du boulot, un projet de livre à finaliser et la préparation de nouveaux ateliers, je n'ai pas une minute à moi ! Je m'excuse d'ailleurs de manquer de temps pour me balader sur la blogosphère et aller visiter mes amies blogueuses. Voici tout de même une nouvelle recette, parce que NON, je ne vais pas abandonner mon petit blog chéri ! Dire que je n'avais jamais fait de scones, honteux non ? J'en ai tellement entendu parler ! Voici donc une première version, première parce que... [Lire la suite]
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15 août 2012

Macarons au chocolat & à la fève tonka

Les vacances sont finies, enfin presque, mais avec le retour à la maison, c'est aussi le retour aux fourneaux ! Et je reviens avec mes petites gourmandises préférées : les macarons ! Voici une nouvelle version au chocolat, un grand classique vous allez me dire. Sauf qu'ils sont en plus subtilement parfumés à la fève tonka et ça change tout, croyez-moi ! Macarons au chocolat & à la fève tonka Préparation : 60 minutesCuisson : 15 minutesRepos : 1 heure + 12 heuresIngrédientspour 10 macarons :- 35 g de blancs d’œuf (cassés au... [Lire la suite]
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