carottes - Aud' à la cuisine

18 décembre 2013

Cuisses de poulet au four dans leur roaster !

Quand ma copine Marie Chioca du blog Saines Gourmandises m'a demandé si je voulais tester le roaster, je me suis dit que si Marie me faisait une telle proposition, c'était forcément intéressant. Merci donc au site www.warmcook.com pour l'envoi du roaster...

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Tags: poulet, carottes, ail, romarin, panais

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30 octobre 2013

Cookies choco, noisettes & Carambar + 1 nouvelle vidéo !

Chocolat, noisettes & Carambar ... : 3 ingrédients que la plupart d'entre vous n'aimez pas, j'en suis sûre ! Comment ça ? Je me trompe ? Alors voici des petits cookies qui risquent de vous plaire... Cookies choco, noisettes & Carambar Préparation : 20...

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Tags: chocolat, carottes, carambar, noisette, cake, cookies

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27 mars 2013

Bagels aux carottes & au comté

Cela fait bientôt 1 an que mon livre Bagels (édition Hachette Pratique) est sorti et je me rends compte qu'en dehors de la recette du pain et des délicieux bagels normands , je ne vous ai pas dévoilé grand chose. J'avoue, ce n'est pas très sympa ! Méchante...

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Tags: crème, carottes, curry, bagels, comté, livre

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4 mars 2013

Petits flans à la carotte à la coriandre

En ce moment, il y a des carottes quasiment toutes les semaines dans mon panier de légumes Alternoo (épicerie en ligne 100% bio et locale à Rouen), alors je suis toujours à la recherche de nouvelles idées ! Voici donc une recette de petits flans, idéale...

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Tags: carottes, cumin, coriandre, échalote, emmental

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25 février 2013

Carrot cake

Quand ma copine Anne du blog Anne aux fourneaux a lancé un concours de recettes américaines intitulé "Best America's Food", je ne pouvais que répondre à l'appel ! Depuis que j'ai mangé mon premier carrot cake, je suis devenue complètement accro, alors...

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Tags: carottes, oeuf, fromage, gâteau, cannelle

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4 décembre 2012

Velouté de fanes de carottes à la fourme d'Ambert

La semaine dernière, il y avait une belle botte de carottes jaunes avec leurs fanes dans mon panier de légumes. Pour être honnête, je n'avais jamais cuisiné les fanes de carottes, mais il fallait bien une première ! Je me suis lancée dans un velouté,...

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Tags: carottes, velouté, fourme d'ambert, fanes

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18 octobre 2012

Purée de carottes au cumin surprise

Il y a quelques temps, je suis tombée sur une recette de purée surprise ICI, j'ai complètement craqué ! Sauf que je n'allais quand même pas faire une purée toute simple (même si c'est bon !), surtout que dans mon panier Alternoo (épicerie en ligne 100%...

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Tags: carottes, pommes de terre, oeuf, cumin, purée d'amande

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1 juillet 2012

Quiche aux carottes, échalotes & graines de courge

Les quiches sans pâtes, c'est vraiment le meilleur moyen d'utiliser les restes du frigo ! Et magie, voici un petit repas du soir vite fait bien fait ! Dans mon panier de légumes hebdomadaire, il y avait de belles petites carottes et échalotes nouvelles,...

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Tags: carottes, cumin, graine de courge, échalote

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19 juin 2012

Rôti de veau au confit de tomates au vinaigre balsamique

Ce petit plat est presque un plat d'hiver ... Mais il m'a surtout donné l'occasion de tester un délicieux confit de tomates au vinaigre balsamique, qui m'a été très gentillement offert par la boutique "La vie en vrac" , située 7 place de la Calende, à...

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Tags: vinaigre, carottes, pommes de terre, tomate, veau, rôti

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19 mars 2012

Lapin braisé au cidre

J'adore les bons petits plats en cocotte et je crois que je ne suis pas la seule ... Aujourd'hui, je vous propose encore une recette avec des produits locaux, de saison. Et oui, je suis ce qu'on appelle une locavore (et fière de l'être) ! Voici donc ma...

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Tags: carottes, cidre, oignon, lapin

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2 mars 2012

Burgers oranges aux carottes et à la tomme de Savoie

Après le burger vert , voici le burger orange ! Et bien oui, il faut suivre les saisons et en ce moment, pas de courgettes, mais beaucoup de carottes ! Mais il faut d'abord que je vous raconte d'où vient cette drôle d'idée... Cette recette m'a été inspirée...

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Tags: carottes, fromage, curry, maïs

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13 février 2012

Boeuf braisé aux carottes

Avec ce froid polaire qui s'est installé en Normandie (hier, j'ai croisé un ours blanc en sortant de la maison !!), on a besoin de bons petits plats chauds ! Vous avez déjà du vous en rendre compte, je cuisine assez rarement la viande rouge. Pourtant...

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Tags: carottes, boeuf, oignon, vin rouge

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31 janvier 2012

Mijoté de dinde improvisé

Je ne sais pas vous, mais moi, je n'arrive pas à planifier mes repas pour toute la semaine et donc à faire les courses en conséquence. Alors j'improvise souvent avec le contenu du frigo et les légumes de mon panier hebdomadaire ! C'est vraiment le cas...

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Tags: miel, carottes, tomate, oignon, dinde, navets, soja

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26 janvier 2012

Croustillant de cabillaud et sa sauce au curry

Vous avez du vous en rendre compte, je suis archi fan du chèvre frais (je m'excuse par avance auprès de ceux qui n'aiment pas le fromage) ! Et je suis encore plus fan de celui que je commande dans mon panier hebdomadaire, qui vient directement d'une ferme...

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Tags: chèvre, courgettes, Brick, carottes, poisson, curry

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24 novembre 2011

Coleslaw

C'est la saison des choux ! C'est donc sans surprise que j'ai découvert un chou blanc dans mon panier de légumes, la semaine dernière ! Je suis sûre que vous êtes nombreux à vous dire "ahhh un chou entier !! Qu'est ce qu'on va en faire ???". Et bien,...

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Tags: choux, carottes, raisin, oignon

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10 mars 2011

Fondue de poireaux et de carottes au cidre

La semaine dernière dans mon panier de légumes de saison, il y avait des carottes et des poireaux. J'avais envie de préparer un bon petit plat de légumes, mais qui change un peu, d'où le cidre ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poireaux-...

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Tags: Poireau, carottes, cidre

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29 décembre 2010

Carottes vapeur au miel et épices

Voici une délicieuse recette pour accompagner une viande ou un poisson. Une petite invitation au voyage avec ce mélange d'épices qui sublime ces carottes vapeur. Ingrédients : (pour 4 personnes) - 2 cs d'huile d'olive - 4 gousses d'ail - 4 oignons nouveaux...

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Tags: miel, carottes, épices, coriandre

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27 novembre 2010

LE Gâteau aux carottes

Halloween est passé depuis un moment, mais on peut quand même faire des gâteaux oranges ! Voici donc un grand classique : le Gâteau aux carottes, mais avec une petite touche d'originalité (ça c'est obligé) : le pralin. Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes)...

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Tags: amande, carottes, praliné

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9 novembre 2010

Velouté de carottes au cumin

Avec le temps catastrophique du moment, il faut bien une bonne petite soupe aux couleurs de l'automne pour se réchauffer. Revenant d'un merveilleux voyage dans le haut Atlas Marocain, j'y ai mis quelques épices. Je vous propose donc un velouté de carottes...

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Tags: carottes, soupe, cumin

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17 août 2010

Cake aux carottes, pignons de pins & chèvre

Je fais une petite pause dans la série des sablés sucrés (il reste encore 6 recettes en attente), pour vous présenter une recette complètement improvisée pour le pique-nique des vacances. Voici donc un joli cake aux carottes, pignons de pins & chèvre...

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Tags: chèvre, carottes, pignons