07 novembre 2015

Riz au lait aux figues & aux épices

Il y a des desserts simples et gourmands qu'on aime revisiter encore et encore... Voici donc un petit riz au lait aux douces saveurs d'automne pour changer un peu de la vanille, même si ce grand classique reste l'un de mes préférés ! Riz au lait aux figues & aux épices Préparation : 15 minutesCuisson : 45 min Ingrédients pour 6 personnes : - 100 g de riz blanc rond- 1 L de lait- 3 cuillères à soupe de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 bâton de cannelle- 1 étoile de badiane- 5 figues séchées Préparation : 1. Versez le riz... [Lire la suite]
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11 avril 2013

Compote de pommes & son crumble au pain d'épices

Aujourd'hui, je vous propose une petite idée toute simple pour transformer une simple compote en un dessert croquant et craquant !  Pour commencer, j'ai réalisé une compote maison avec les bonnes pommes bio de mon panier Alternoo (épicerie en ligne 100% bio et locale à Rouen). J'ai ensuite préparé un petit crumble de pain d'épices pour recouvrir ma compote et la rendre encore plus gourmande ! Compote de pommes & son crumble de pain d'épices Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesIngrédients pour 8 personnes : - 12... [Lire la suite]
25 février 2013

Carrot cake

Quand ma copine Anne du blog Anne aux fourneaux a lancé un concours de recettes américaines intitulé "Best America's Food", je ne pouvais que répondre à l'appel ! Depuis que j'ai mangé mon premier carrot cake, je suis devenue complètement accro, alors c'était comme une évidence que je devais participer au concours d'Anne avec cette recette ! Carrot cake Préparation : 30 minutesCuisson : environ 40 minutesIngrédients pour 8 personnes : Pour le gâteau :- 350 g de carottes- 150 g de farine- 1 cuil. à café de levure chimique-... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Speculoos maison

Je suis fan de speculoos ! Je crois que ce n'est pas un scoop, mais je tenais à le rappeler ! Ce qui est incroyable, c'est que jusqu'à présent je n'avais jamais fait de speculoos maison ! Je sais, c'est la honte ! Réaliser des speculoos maison était donc une de mes résolutions pour l'année 2013 ! Nous sommes le 11 janvier et je l'ai déjà tenue, comme quoi il vaut mieux prendre de petites résolutions toutes simples ! Speculoos maison Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutesIngrédients : - 125 g de beurre demi-sel mou- 125 g... [Lire la suite]
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