29 mars 2015

Tartines normandes aux pommes & Camembert

Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé une recette rapide et gourmande pour les soirs de semaine ! Et bien je me rattrape aujourd'hui avec ces tartines qui sentent bon la Normandie ! A noter, vous pouvez bien sûr faire varier le fromage en fonction de vos envies et de vos spécialités locales : pommes/Neufchâtel, pommes/Maroilles, pommes/Roquefort... tout fonctionne, c'est ça qui est fort avec le fromage :-)   Tartines normandes aux pommes & Camembert Préparation : 20 minCuisson : 35 min Ingrédients... [Lire la suite]
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10 avril 2014

Gaufres salées au céleri & camembert... et c'est presque bon !

Au pays merveilleux des fruits et légumes, j'ai très peu d'ennemis et c'est tant mieux. Finalement il n'y a qu'avec le céleri (rave et branche) que je suis définitivement fâchée. Franchement, quand on voit la tronche d'un céleri rave, on peut se poser des questions sur ce légume, non ? Tout frippé, avec de drôles d'antennes par endroit, des boursouflures et des verrues... OK, il ne faut pas s'arrêter aux apparences, je suis bien d'accord ! Mais voilà le problème, c'est que le goût est encore pire que l'apparence ! Bien entendu, c'est... [Lire la suite]
04 mai 2012

Bagel normand

Comme promis, je vous dévoile l'une des recettes de mon livre. En tant que normande, je ne pouvais que commencer par vous présenter cette recette ! Mister Aud' (qui a eu le courage de goûter toutes les recettes du livre) était ravi de voir de nouveau des bagels dans son assiette ! Je suis désolée pour la qualité des photos qui n'est pas aussi bonne que celle de mon livre (merci au photographe et à la styliste culinaire) ! Bagel Normand Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesDifficulté : facile Ingrédientspour... [Lire la suite]
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30 août 2010

Quiche normande

Les soirs de semaine, c'est souvent l'improvisation en cuisine. Un camembert bien fait dans le frigo, des pommes dans le compotier, et hop, je vous propose une quiche normande ! Avec du camembert et des pommes, je ne peux pas lui donner un autre nom. Ingrédients : - 1 pâte brisée- 10 cl de lait- 15 cl de crème fraîche- 3 œufs- 1 camembert- 2 pommes- 2 tranches de jambon (ou 100 g de lardons)- 3 cs de graines de sésame- sel, poivrePréparation :Préchauffer le four à 180°C.Dérouler la pâte dans un moule à tarte et presser la pâte... [Lire la suite]
Posté par AudALaCuisine à 08:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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