26 janvier 2015

Confiture de bananes à la vanille & au rhum

26 janvier... il est temps que je poste mon premier message de l'année ! Puisque nous sommes encore en janvier, je peux vous souhaiter une très bonne année 2015. Pleine de découverte et gourmandise, bien sûr ! Pour commencer en beauté, je partage avec vous une confiture aux parfums exotiques, petit souvenir des Antilles ! Confiture de bananes à la vanille & au rhum Préparation : 25 minCuisson : environ 1 h Ingrédients pour 4 pots :- 4 citrons verts- 50 cl d'eau- 750 g de sucre roux- 2 gousses de vanille- 10 cl de rhum... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Sorbet kiwi, banane & Get 27

Je continue sur ma lancée avec une deuxième recette de sorbet. D'ailleurs, je m'excuse par avance auprès de ceux qui n'ont pas de sorbetière (vous loupez quelque chose hihi !!), mais le four est en grève, alors je n'ai pas le choix ! Sorbet kiwi, banane & Get 27 Préparation : 15 minCuisson : 2 minRepos : 8 hIngrédients : - 200 g de sucre- 200 ml d'eau- 6 kiwis- 2 bananes- 50 ml de Get 27- 1 blanc d’œufPréparation : Faites chauffer l'eau et le sucre dans une casserole. Lorsque le sucre est fondu, portez à ébullition... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

Sorbet fraises & bananes

A la maison, qui dit été, chaleur et vacances... dit glaces !!! La sorbetière placée au congélo, des fruits de saison dans la corbeille, je suis prête à faire feu ! Aujourd'hui je vous propose un sorbet qui associe la fraise et la banane. Un duo gagnant ! Sorbet fraises & bananes Préparation : 15 minCuisson : 2 minRepos : 8 hIngrédients :- 250 g de sucre- 250 ml d'eau- 500 g de fraises- 3 petites bananes- le jus d'1 citron- 1 blanc d’œufPréparation : Faites chauffer l'eau et le sucre dans une casserole. Lorsque le sucre... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Muffins aux bananes, beurre de cacahuètes & pépites de chocolat

Je ne sais pas si on peut appeler ces délicieux petits gâteaux des muffins parce qu'en fait je suis partie de ma recette de gâteau au yahourt, mais ils en ont la forme alors on va dire que ça passe ! Et puis, peu importe leur nom tant qu'ils sont bons, non ? Muffins aux bananes, beurre de cacahuètes & pépites de chocolat Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minIngrédients pour 15 muffins : - 2 œufs- 1 yaourt nature- 1,5 pots de sucre- 2 pots de farine- 1 cuil. à café de levure chimique- 50 g de beurre- 125 g de beurre de... [Lire la suite]
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27 mai 2012

Pâte à tartiner banane, choco & noisette

Vous commencez à connaître Mister Aud', avec lui il n'y a jamais assez de chocolat ! Donc quand il y a des pépites de chocolat dans une délicieuse brioche à la mie filante, ce n'est pas suffisant ! Quoi de mieux qu'une pâte à tartiner maison pour agrémenter cette fameuse brioche ? ... Au chocolat bien sûr, mais aussi avec des bananes et des noisettes. Il faut l'avouer, les pâtes à tartiner maison ont un côté régressif qui me plaît énormément. L'idée de plonger délicatement sa cuillère dans le pot en vérifiant... [Lire la suite]
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17 mai 2012

Crumble banane, fraise & vanille

Il y a un peu plus d'une semaine, j'ai eu l'idée de cette recette, pour trois bonnes raisons : j'adooore le goût des fraises cuites, j'adoooore l'association banane-fraise et j'adooooore les crumbles ! Le crumble banane, fraise & vanille est né. Si je vous dis que j'adooooooore le résultat, ça vous étonne ? Crumble banane, fraise & vanille Préparation : 15 minutesCuisson : 30 minutesIngrédientspour 4 personnes : - 350 g de fraises- 2 bananes- 100 g de farine- 75 g de sucre- 80 g de beurre demi-sel- ½ cuillère à café de... [Lire la suite]
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23 février 2012

Banoffee pie

Pour mon anniversaire, j'avais envie d'une vraie gourmandise en dessert, un bon gros gâteau du genre qui tombe directement sur les hanches ! Quoi de mieux qu'une banoffee pie ? Je suis archi fan de ce gâteau anglais depuis que ma copine Alyss me l'a fait découvrir. Je m'excuse d'avance pour les photos qui ne sont pas d'une grande qualité, mais j'ai préféré ouvrir mes cadeaux plutôt que de soigner mes photos ... hihi, tout est question de priorité ! Au fait, je profite de ce message pour vous présenter ma nouvelle bannière et... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

Tarte aérienne banane & chocolat

Je continue de revisiter mes desserts préférés, avec cette tarte aérienne (dite la "tarte au nuage"). Vous connaissez peut être déjà la version fromage blanc pralinoise, abricot & speculoos, ou encore framboise et chocolat blanc. Aujourd'hui, c'est un grand classique que je vous propose : banane & chocolat. Ingrédients(pour un 6 personnes)  : - 200 g chocolat noir- 2 cuillères à soupe de crème liquide- 2 bananes- 400 g fromage blanc- 60 g sucre- 4 œufs- 2 sachets de sucre vanillé- 1 pâte sabléePréparation : ... [Lire la suite]
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07 avril 2011

Clafoutis aux pommes, banane & sirop d'érable

Il y a peu de temps je vous avais présenté une recette de clafoutis express vanille & figue. J'ai tellement aimé cette recette que je vous en propose une nouvelle version aux pommes, banane et sirop d'érable. Ingrédients(pour 4 à 6 personnes)  : - 410 g de lait concentré non sucré ½ écrémé- 4 œufs- 80 g de sucre- 5 cs de sirop d'érable- 3 cs de farine- 4 pommes- 1 banane Préparation : Préchauffer le four à 180°C.Dans un saladier, battre les œufs avec le lait concentré. Ajouter la farine et le sirop d'érable et le sucre.... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Nem banane & pralinoise

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert simplissime, mais tellement gourmand ou plutôt craquant, qu'il vaut vraiment le coup !Voici donc mes Nems banane & pralinoise. Ingrédients (pour 8 personnes) : - 8 feuilles de brick- 4 bananes- 1 sachet de sucre vanillé- 160 g de pralinoise- 40 g de beurre demi-selPréparation :Couper les bananes en rondelles. Faire chauffer 20 g de beurre dans une poêle. Ajouter les bananes et le sucre vanillé. Lorsque les bananes sont bien dorées, retirer du feu.Préchauffer le four à 210°C.Faire... [Lire la suite]
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