09 mars 2013

Et le grand gagnant est ...

C'est aujourd'hui que je vous dévoile le grand gagnant de mon concours. Vous avez été 119 à me proposer votre recette d'apéro à tartiner préférée ! La tapenade et les rillettes de thon sont les plus populaires dans vos petites cuisines, ça tombe bien ces deux recettes sont présentes dans mon livre ! Mais je sens que vous vous impatientez ... alors le ou plutôt la grande gagnante suite au tirage au sort effectué sur Random est ... Jesscuisine qui a laissé le commentaire n°117. Bravo !!! Si vous êtes trop déçus de ne pas avoir... [Lire la suite]
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28 février 2013

Gagnez mon livre Apéro à tartiner

Aujourd'hui, je vous propose de gagner mon dernier livre Apéro à tartiner, sorti en janvier aux éditions Hachette Pratique. J'ai adoré écrire ce livre et j'espère qu'il vous plait aussi ! Avant de vous expliquer comment le gagner, voici quelques extraits pour vous mettre l'eau à la bouche... Alors ça y est, vous avez faim ? Non ? Et si je vous dis qu'il y a aussi des rillettes de sardines aux olives, de la crème de Neufchâtel aux abricots secs ou encore du pâté de foie de volaille au poivre vert et des rillettes de poulet au... [Lire la suite]
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27 septembre 2011

Toast au saumon fumé & chèvre frais sur pomme de terre

Aujourd'hui, je ne vous propose pas vraiment une recette, plutôt une petite idée sympa pour l'apéro. Après les toasts sur concombre, voici les toasts sur pomme de terre. On peut mettre un peu ce qu'on veut dessus : voici une version au saumon fumé et au chèvre frais. Ingrédients : - pommes de terre à chair ferme- saumon fumé- chèvre frais- fines herbes Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau. Laisser bien refroidir (l'idéal étant de les cuire la veille).Découper les pommes de  terre en rondelles. ... [Lire la suite]
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29 avril 2010

Palmiers apéro au Pesto

Une petite recette toute simple pour un apéro improvisé. Je vous présente ici ma version au pesto, mais cette recette est déclinable à volonté. Ingrédients :- 1 pâte feuilletée- 100 g de pesto- 1 tranche de jambon- 50 g de gruyère râpé Préparation : Préchauffer le four à 210°. Étaler le pesto sur la pâte feuilletée à l'aide d'une cuillère à soupe.Éparpiller des petits morceaux de jambon sur la pâte.Parsemer le tout de gruyère râpé. Former deux rouleaux avec les bords de la pâte et les faire se rejoindre au milieu.Découper des... [Lire la suite]
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26 avril 2010

Les brochettes en folie

Avec l'arrivée des beaux jours, les apéros sur la terrasse entre amis, les odeurs de barbecue, voici des petites brochettes pour accompagner un cocktail. Quelques idées de compositions :Dé de melon - BaconTomate cerise - Feuille de basilic - Bille de mozzarellaJambon - GruyèreCube de chèvre frais - Grain de raisin à vous de compléter la liste !
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