06 mai 2013

Crumble de saumon

Pour commencer, je tiens à m'excuser de ne pas vous avoir présenté un livre samedi, car en théorie c'était le jour du livre. Oui, c'est honteux je sais ! En même temps, c'est mon blog, c'est moi qui décide ! Bon, je l'avoue, j'ai été un petit peu débordée dernièrement, entre de nouveaux projets, le boulot et tout le reste ... Comment ça je me cherche des excuses ? Bref, c'est promis le mois prochain, vous retrouverez votre rendez-vous mensuel avec ma bibliothèque culinaire, mais en attendant, je vous présente aujourd'hui un petit... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Mini cheesecakes au saumon, citron & aneth

Pendant les fêtes, j'avais testé des mini cheesecakes au fromage ail & fines herbes : simples et tellement bons ! Je n'ai pas pu m'en empêcher, j'ai récidivé ! Cette fois je vous propose une version au saumon fumé. Toujours aussi simple, mais toujours aussi bon. Mini cheesecakes au saumon, citron & aneth Préparation : 20 minutesCuisson : 15 minutesRepos : 1 heureIngrédientspour 8 personnes (environ 40 mini cheesecakes) - 70 g de TUC original- 50 g de beurre- 200 g de St Moret- 100 g de crème épaisse- 2 œufs- 1 citron- 4... [Lire la suite]
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