29 juin 2011

The brookies

Les cartons sont presque tous vidés (tous ceux de la cuisine en premier bien sûr !) et me revoilà donc avec de nouvelles recettes. Il était temps vous allez me dire ! Dimanche dernier, c'était randonnée ! Une bonne occasion pour tester une recette que j'avais repéré il y a un petit moment chez Titenoon : le Brookies ! Certains connaissent sûrement, la recette a fait le tour de la blogosphère, mais pour les autres, quel suspence ! Qu'est ce que cela peut bien être ... Alors décomposons ce mot bizarre : BRO comme Brocoli ? Non, ...... [Lire la suite]
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07 juin 2011

Gâteau à la pomme de terre & aux pépites de chocolat

Après avoir été très agréablement surprise par mon premier gâteau à la pomme de terre et au citron, j'ai voulu renouveler l'expérience ! Et cette fois, je me suis inspirée d'une recette de Piroulie du blog "Pâtisseries et Gourmandises", une version bien gourmande avec des pépites de chocolat !Ingrédients  : - 100 g de pépites de chocolat- le jus de 2 oranges- 180 g de chair de pommes de terre- 125 g de poudre d'amande- 1 cc et ½ de levure chimique- 125 g de sucre en poudre- 50 g de beurre mou- 3 œufsPréparation :Préchauffer le... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Financiers aux framboises

Comme tous les mois, je participe à la ronde interblog organisée par Sorcilili et Mlle Banane, qui en est déjà à sa 17ème édition. Vous retrouverez le site dédié à la ronde ICI. Pour cette édition, je suis allée piocher une recette chez Dorian du blog "Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ..." et c'est Sylviane du blog "La bonne soupe" qui est venue fouiller chez moi.J'ai pris énormément de plaisir à lire les articles de Dorian et j'ai eu beaucoup de mal à me décider ! Mais finalement, je n'ai pas résisté à l'appel des fruits... [Lire la suite]
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24 avril 2011

Moelleux aux oursons

Il est déjà temps pour moi de vous présenter la recette que j'ai choisi pour la ronde Interblog que vous pouvez découvrir ICI. Pour cette édition, je suis allée piocher chez Prici du blog La cuisine et les voyages de Prici et c'est Malène du blog Malène aux fourneaux qui est venue fouiller chez moi ! J'ai découvert plein de belles choses chez Prici, mais il a fallu choisir... et je me suis dit qu'un bon dessert au chocolat ferait plaisir à mon homme pour son anniversaire ! Donc je me suis laissée tenter par sa recette de Moelleux... [Lire la suite]
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29 mars 2011

Gâteau moelleux aux fruits rouges

Avec ce beau temps, on veut de nouveau manger des petites choses colorées. Alors oui, j'avoue j'ai laissé les fruits rouges entrer dans ma cuisine avec un petit peu d'avance, mais ce n'est pas de ma faute ils m'ont fait un gros clin d'oeil, comment résister ? Je vous propose donc aujourd'hui un gâteau moelleux aux fruits rouges. Ingrédients(pour 4 personnes)  : - 3 œufs- 40 g de farine- 60g de poudre d’amande- 80 g de sucre roux- 1 sachet de sucre vanillé- 60 g de compote de pomme- 1 c. à café de levure chimique- 150 g de fruits... [Lire la suite]
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24 mars 2011

Cake balls

Elles ont un drôle de nom ces petites bouchées ! J'ai découvert ces gourmandises sur le blog "Du chocolat à tous les étages" et j'ai tout de suite eu envie de les tester ! Les cake balls sont des petites boules de gâteau enrobées de chocolat et décorées. J'anticipe un peu sur le verdict, mais je peux déjà le dire, c'est terrible !! Bon d'accord, la recette est un petit peu longue, mais elle est facile, surtout que je vous mets des petites photos pour vous aider et promis, ça vaut vraiment le coup ! Ingrédients  : Gâteau... [Lire la suite]
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05 janvier 2011

Truffes salées de chèvre aux fruits secs

Voici des petites truffes salées préparées pour l'apéro du réveillon du jour de l'an. Sous leur manteau croquant de fruits secs, on découvre du chèvre et un cœur de figue. J'ai pioché cette délicieuse recette sur le blog "On dine chez Nanou"et vous la fait découvrir avec plaisir !Ingrédients : (pour 20 truffes environ)- 2 bûches de chèvre frais sans croûte (250 g au minimum)- 1 cs de crème fraîche liquide- 3 à 4 figues sèches- 1 grosse cs d'amandes-  1 grosse cs de noix-  1 grosse cs de noisettes- sel et... [Lire la suite]
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27 novembre 2010

LE Gâteau aux carottes

Halloween est passé depuis un moment, mais on peut quand même faire des gâteaux oranges ! Voici donc un grand classique : le Gâteau aux carottes, mais avec une petite touche d'originalité (ça c'est obligé) : le pralin.Ingrédients :(pour 4 à 6 personnes) -  250 g de carottes- 2 œufs- 100 g de sucre en poudre- 50 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 70 g d'amandes en poudre- 60 g de pralin- 2,5 cl d'huile- 1 pincée de sel- beurre pour le moulePréparation :Éplucher les carottes. Les laver et les râper.Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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02 octobre 2010

Gâteau aérien amande & figues (façon cheesecake)

Pour l'anniversaire de ma maman, j'étais chargée (en plus de faire des petits sablés chèvre & thym pour l'apéro) d'apporter LE gâteau d'anniversaire (quelle pression) ! La commande était : un gâteau aux fruits (de saison c'est mieux) et léger.Quelques cheveux en moins plus tard, j'ai trouvé LA recette. En fait, c'est plutôt un savant mélange de deux recettes : le cheesecake breton pour le fond en biscuit et la tarte aérienne abricots & speculoos pour le dessus mousseux, sans les abricots et les speculoos bien sûr.Avec quelques... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Jeu interblog - Pavé au chocolat

Je participe pour la première fois (mais pas la dernière, c'est sûr) au Jeu interblog organisé par le forum Plaisirs Gourmands. C'est avec plaisir que je suis allée piocher une recette chez Yaza du blog "Sur ma table il y a !" et c'est Maïda du blog "Thé à la menthe" qui est venue fouiller dans mes recettes.Après avoir parcouru les délices proposés par Yaza, j'ai choisi son gourmand "genre de brownies", que j'appellerai plutôt : Pavé au chocolat.Après quelques petites retouches, je vous livre cette... [Lire la suite]
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