16 décembre 2011

Concours cadeaux gourmands de fêtes

En cette période festive où l'on veut régaler nos proches et bien moi j'ai envie de vous gâter en vous proposant un concours sur le thème des cadeaux gourmands de fêtes ! Blogueurs ou non blogueurs, vous pouvez participer en me proposant 1 recette inédite sucrée de cadeau gourmand de fêtes : truffes, biscuits, chocolats, macarons, ... je vous laisse faire appel à votre imagination ! Pour participer : Il suffit de m'envoyer par mail (contact@audalacuisine.com) :        - la photo de votre recette ... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Velouté de potimarron au curry

Un petit mot pour commencer : Canalblog rencontre actuellement des problèmes dans l'envoi des newsletters, vous avez donc peut être reçu la dernière en plusieurs exemplaires. Je m'excuse d'avoir envahi comme ça, sans prévenir, votre boîte mail ! Le staff de canalblog travaille activement pour rétablir la situation. Maintenant que c'est dit, parlons cuisine ! Quel temps en ce moment en Normandie !! Je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais ici ça mouille ! Pour se réchauffer, je vous propose aujourd'hui un bon velouté de... [Lire la suite]
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13 décembre 2011

Cake pops de Noël au caramel au beurre salé et autres idées gourmandes

Bientôt Noël ... comme tous les passionnés de cuisine, j'ai le cerveau en ébullition ! Qu'est ce que je vais pouvoir proposer cette année comme petit cadeau gourmand ? J'ai déjà une petite idée, mais je ne vous la dévoilerai qu'après Noël, je veux quand même laisser la surprise à ceux ou celles qui recevront mes cadeaux. En attendant, je commence mes tests ! Et en voici un : des cake pops au caramel au beurre salé. Dans un joli petit paquet, ces gourmandises sont parfaites pour un cadeau gourmand ! Ingrédients  : Gâteau au... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

Cookies au chocolat & aux werther's original

Des petits cookies maison, c'est terriblement bon !! Mais si en plus ils ont un petit goût de werther's original, je ne vous raconte pas ! ... Bon si d'accord, je vous raconte au moins la recette ! Ingrédients(pour 20 à 30 cookies) : - 250 g de farine- 1 cuillère à café de bicarbonate- 1 cuillère à café de levure chimique- 100 g de flocons d'avoine- 80 g de cassonade- 60 g de sucre- 100 g de pépites de chocolat- 20 bonbons Werther's original- 125 g de beurre demi-sel  mou- 1 oeuf- 1 cuillère à soupe de vanille liquide ... [Lire la suite]
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05 décembre 2011

Pain d'épices

Les fêtes approchent à grand pas. Dans peu de temps, chacun se mettra aux fourneaux pour régaler ses proches. J'avoue que cette année, j'ai beaucoup de mal à me mettre dans l'ambiance de Noël, peut être parce que je suis un peu débordée et que je ne vois pas le temps passer ... Mais quoi de mieux que l'odeur du pain d'épices qui cuit dans le four, pour me plonger dans la féérie de Noël ? Ingrédients(pour 1 gâteau) : - 250 g de miel- 250 g de farine- 100 g de sucre complet- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé-... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

Spaghettis aux crevettes et aux petits pois

Avant toute chose, un grand MERCI pour vos petits mots d'encouragement pour ma nouvelle activité d'animation d'ateliers de cuisine ! Comme promis, je reviens avec une nouvelle recette, salée pour changer un peu ! Tiens je viens de me rendre compte que c'est seulement la deuxième recette de pâtes sur ce blog ! C'est quoi cette histoire ?  J'adore les pâtes pourtant ...Il va falloir que je me penche sur la question, sans pour autant vous envahir de farfale, rigatoni, linguine, casareccie, pappardelle, lasagne, fusilli, penne,... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

Besoin de votre aide !

Mais qu'est ce que c'est que cette photo ?? Et ce message ?? Il n'y a pas de titre, pas de listes d'ingrédients et quoi ??? Horreur, pas de recette ??? Pas de panique, aujourd'hui ce sera exceptionnellement un peu de bavardage, j'espère que vous êtes bien installé (un thé ? un café ?) ... enfin je vais quand même essayer d'être rapide. Je me lance dans une nouvelle aventure : l'animation d'ateliers de cuisine ! Et bien oui, la cuisine est pour moi avant tout un partage, alors en plus du blog, j'ai eu envie de partager cette... [Lire la suite]
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27 novembre 2011

Gâteau aux carambars : Waouhhhh !!!!

Nous sommes dimanche et je vous propose aujourd'hui une recette terriblement gourmande avec un petit goût de retour en enfance ! Mais elle n'est pas de moi, je l'ai pioché chez Angie du blog "Dans la petite cuisine d'Angie" à l'occasion de la 23ème édition de la ronde interblog. J'ai hâte de voir si Nadège, du blog Mon Show...colat, mes gourmandises a trouvé son bonheur chez moi !Chez Angie, j'ai craqué pour sa recette de gâteau aux carambars et je ne le regrette pas ! Bon après avoir enlevé tous les papiers, c'est un peu... [Lire la suite]
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24 novembre 2011

Coleslaw

C'est la saison des choux ! C'est donc sans surprise que j'ai découvert un chou blanc dans mon panier de légumes, la semaine dernière ! Je suis sûre que vous êtes nombreux à vous dire "ahhh un chou entier !! Qu'est ce qu'on va en faire ???". Et bien, j'ai envie de dire "No panic !", on peut faire plein de choses avec un chou. Et pour changer un peu de la soupe, je vous propose aujourd'hui une petite entrée bien sympa : le Coleslaw. Mais quesaco ?? Allez, une petite définition de chez mon ami Wiki : Le Coleslaw (appelée simplement... [Lire la suite]
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21 novembre 2011

Marbré au chocolat & spéculoos

Après avoir réussi une délicieuse pâte de spéculoos maison, il fallait bien trouver comment utiliser cette petite merveille ! J'avoue que je ne manquais pas d'idées, mais pour que la recette plaise (vraiment) à Mister Aud', il fallait du chocolat (et beaucoup plus que 3 pépites), alors je me suis lancée dans un marbré au chocolat & spéculoos ! Cette recette est inspirée du blog Poétiquement Gourmande de Nicolette. Ingrédients : - 250 g de farine- 3 œufs- 180 g de sucre- 1 sachet de levure chimique- 125 g de beurre- 100 ml de... [Lire la suite]
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