Aud' à la cuisine

26 avril 2011

Key Lime Pie ou tarte au citron vert

Pour le petit repas en famille d'hier, j'étais chargée d'amener le dessert. Ca tombe bien, la pâtisserie c'est mon dada ! En manque d'inspiration, j'ai demandé conseil à ma copine Alyss qui nous héberge en ce moment (c'est chouette ces échanges de bonnes...

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Tags: citron, tarte, meringue

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24 avril 2011

Moelleux aux oursons

Il est déjà temps pour moi de vous présenter la recette que j'ai choisi pour la ronde Interblog que vous pouvez découvrir ICI . Pour cette édition, je suis allée piocher chez Prici du blog La cuisine et les voyages de Prici et c'est Malène du blog Malène...

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Tags: chocolat, amande, moelleux

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23 avril 2011

Un an

Mon blog fête aujourd'hui ses un an ! Plus de 130 recettes, beaucoup de découvertes, de rencontres, d'échanges ... que du bonheur !! Merci à toutes et à tous de me suivre quotidiennement, de tester mes recettes, de me donner vos avis, une vraie aventure...

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21 avril 2011

Cake à la betterave et au chèvre

La semaine dernière, dans mon panier de légumes, il y avait des betteraves crues. Je ne savais pas trop quoi en faire jusqu'à ce que je tombe sur cette recette sur le blog "Les papilles de Sagweste" . Je vous propose donc un cake très coloré à la betterave....

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Tags: chèvre, betterave

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17 avril 2011

Galet'O pommes

Il y a quelques jours, avec ma copine Alyss , nous cherchions une petite recette légère pour le goûter. Après avoir fouillé sur son blog, j'ai eu envie de tester sa galet'O pommes. Vous trouverez sa recette ICI. Après avoir suivi ses conseils et ajouté...

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Tags: pommes, raisin

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11 avril 2011

Quiche au saumon & au basilic

Après une petite pause pour cause de déménagement, je reviens avec une nouvelle recette de quiche. Je vous propose cette fois une version au saumon et au basilic. Je crois que je n'avais jamais testé cette association, je ne regrette pas ! Ingrédients...

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Tags: Saumon, basilic, parmesan

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7 avril 2011

Clafoutis aux pommes, banane & sirop d'érable

Il y a peu de temps je vous avais présenté une recette de clafoutis express vanille & figue . J'ai tellement aimé cette recette que je vous en propose une nouvelle version aux pommes, banane et sirop d'érable. Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 410...

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Tags: banane, pommes, sirop d'érable

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3 avril 2011

Fricassée d'asperges à la féta

C'est la saison des asperges ! Chouette, de nouveaux légumes dans nos assiettes, vive le printemps ! Pour les cuisiner, je vous propose aujourd'hui une petite recette de fricassée d'asperges à la féta inspirée du site cuisineAZ. Ingrédients (pour 4 personnes)...

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Tags: fromage, asperges

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31 mars 2011

Wok de poulet parfumé à la mangue

J'aime beaucoup cuisiner le poulet comme vous avez du vous en rendre compte. Il y a quelques jours, la mangue qui trainait dans la corbeille à fruit m'a donné envie de tester une nouvelle recette parfumée et originale : un wok de poulet à la mangue. Ingrédients...

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Tags: poulet, mangue

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29 mars 2011

Gâteau moelleux aux fruits rouges

Avec ce beau temps, on veut de nouveau manger des petites choses colorées. Alors oui, j'avoue j'ai laissé les fruits rouges entrer dans ma cuisine avec un petit peu d'avance, mais ce n'est pas de ma faute ils m'ont fait un gros clin d'oeil, comment résister...

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Tags: amande, fruits rouges

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27 mars 2011

Boulettes de poulet - Ronde interblog

La ronde interblog change de décor avec son nouveau look et son nouveau site , merci à Mlle Banane et Sorcilili pour ce joli travail ! Pour cette édition, je suis allée piocher chez Aurege du blog A croquer et c'est Apolina du blog Bombay-Bruxelle qui...

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Tags: poulet

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24 mars 2011

Cake balls

Elles ont un drôle de nom ces petites bouchées ! J'ai découvert ces gourmandises sur le blog "Du chocolat à tous les étages" et j'ai tout de suite eu envie de les tester ! Les cake balls sont des petites boules de gâteau enrobées de chocolat et décorées....

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Tags: chocolat, amande

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21 mars 2011

Gratin de chou fleur au roquefort même pas fort !

Aujourd'hui je vous propose un petit gratin de chou fleur au roquefort. Cette recette est en fait une improvisation avec les restes du frigo, mais le résultat est plutôt bon, alors, autant la partager ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 chou fleur...

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Tags: choux, roquefort

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17 mars 2011

Clafoutis express vanille & figues

On ne peut pas faire plus express comme recette. J'avoue que je doutais un peu du résultat vu la simplicité de la recette, mais finalement, c'est plus que pas mal ! Voici donc une recette ultra rapide de clafoutis vanille & figues. Ingrédients (pour 4...

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Tags: vanille, figue

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10 mars 2011

Fondue de poireaux et de carottes au cidre

La semaine dernière dans mon panier de légumes de saison, il y avait des carottes et des poireaux. J'avais envie de préparer un bon petit plat de légumes, mais qui change un peu, d'où le cidre ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poireaux-...

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Tags: Poireau, carottes, cidre

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7 mars 2011

Quiche sans pâte au brocoli et Neufchâtel

Une recette Tupperware bien connue, mais tellement facile et bonne. Après celle aux poireaux et au chèvre , je vous propose une nouvelle version au brocoli et Neufchâtel (un fromage bien de chez nous!). Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 125 g de...

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Tags: quiche, neufchâtel, brocoli

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3 mars 2011

Moelleux au caramel au beurre salé ou moelleux bretons !

Des petits moelleux, ça faisait longtemps ! Pour mon anniversaire, un ami m'a offert du caramel au beurre salé au speculoos, je me suis donc empressée de le tester dans une nouvelle recette. Et quoi de mieux que des petits moelleux ? Ingrédients (pour...

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Tags: speculoos, caramel, moelleux

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26 février 2011

Rillettes de thon

Pour accompagner les blinis que je vous ai présenté il y a peu de temps, voici la fameuse recette des rillettes de thon. C'est simple, rapide et tellement bon. En plus on peut décliner cette recette en une version légère (la plupart des ingrédients sont...

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Tags: Thon

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20 février 2011

Pana Cotta aux fraises tagada

Aujourd'hui je participe à la 14ème édition du jeu interblogs organisé par le forum plaisirs gourmands. Et c'est toujours avec autant de plaisir que je découvre un nouveau blog. Pour cette édition, je suis allée fouiller chez Myriam du blog La cuisine...

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Tags: agar agar, fraise

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15 février 2011

Blinis en folie !

Après les pancakes , j'ai testé pour vous les blinis ! Il n'y a rien de meilleur que le fait maison, ça c'est sûr ! Ces blinis étaient accompagnés de rillettes de thon maison (la recette viendra bientôt). Ingrédients : - 2 yaourts natures- 2 œufs- 100...

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